シンガポールのRTE食品：市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2026年～2031年）

Mordor Intelligenceによると、シンガポールのRTE食品市場規模は2026年に2億8,000万米ドルと評価されており、2025年の2億5,000万米ドルから拡大し、2031年までに3億4,000万米ドルに達すると予測されています。

CAGRは3.12％で推移する見込みです。

本レポートは、製品タイプ（インスタント朝食・シリアル、インスタントスープおよびスナック、レディミール、ベーカリー製品、肉製品、その他の製品タイプ）および流通チャネル（スーパーマーケット・ハイパーマーケット、コンビニ・食料品店、専門店、オンライン小売店、その他の流通チャネル）ごとに分類されています。市場予測は金額（米ドル）で提示されています。

シンガポールのRTE食品市場の動向とインサイト

時間効率の良い食事を求める共働き世帯

シンガポールでは、高い労働力参加率と長い労働時間により、構造的な時間不足が生じています。RTE（RTE食品）のサプライヤーは、分量が調整された電子レンジ対応の商品を提供することで、この需要に対応しています。シンガポールの消費者の約28％が「料理をする時間が足りない」と回答しており、これは世界平均を8ポイント上回っています。さらに、シンガポール人の49％が、少なくとも週に1回はテイクアウトや既製食品を摂取しています。家計支出調査によると、食事提供サービスへの支出は、1993年の404.1シンガポールドル（299米ドル）から2023年には965.7シンガポールドル（715米ドル）へと大幅に増加しています。この年率2.9％の伸び率は、総合インフレ率を上回っており、利便性への持続的なシフトを示しています。この層の消費者は、スピードと後片付けの手間を最小限に抑えることを優先しており、チキンライス、ラクサ、ナシレマックなど、人気の屋台料理を再現した、1人前用のトレイにパッケージされた即食（RTE）食品を頻繁に選んでいます。人材開発省によると、2024年に外食産業従事者の月収中央値を5,500シンガポールドル（4,070米ドル）に引き上げた「プログレッシブ賃金モデル」により、世帯の時間的余裕はさらに制限されています。賃金の上昇により利便性への支出が増加した一方で、一から料理を作る意欲は低下しています。

Eコマースおよびフードデリバリープラットフォームの拡大

2023年、オンラインでの飲食品の売上高は23億1,000万米ドルに達し、飲食品総売上高の約25％から27％を占めました。オンライン食料品販売チャネルの売上高は2024年に14億米ドルに達し、2033年までに23億米ドルに成長すると予測されています。シンガポール人の約68％が毎日フードデリバリーサービスを利用しており、月平均108シンガポールドル（80米ドル）を費やしています。同プラットフォームは、ラストマイル配送においてComfortDelGroのタクシーと提携することで高い注文量を維持しており、人口密度の高い住宅地でも2時間以内の配送を実現しています。4万点以上のSKUを在庫するFoodpandaの「Pandamart」ダークストアでは、平均25分での配送を提供しています。これにより、RTE（調理済み）製品は、価格ではなくスピードで競合するオンデマンドの食事ソリューションとして効果的に位置づけられています。こうしたインフラの進歩により、ブランドは従来の小売交渉を省略し、在庫リスクを最小限に抑えながら、限定フレーバーや機能性バリエーションをテストすることが可能になりました。その結果、デジタルファーストでの新製品発売における製品開発サイクルが、18ヶ月から6ヶ月未満へと短縮されました。

根強いホーカー文化と、調理したての食事への嗜好

シンガポールの114カ所のホーカーセンターは、国家環境庁によって管理され、1万4,000以上の屋台が軒を連ねており、同市の食文化の中核をなしています。住民の約70％が週に4回以上これらの施設を訪れており、パッケージ化された即食（RTE）食品への依存度を低減させています。1食あたり3シンガポールドルから5シンガポールドル（2.22米ドルから3.70米ドル）の価格帯であるホーカーの食事は、ほとんどの冷蔵即食製品よりも手頃な価格であり、より新鮮であると認識されています。さらに、共同での食事体験やベンダーとの直接的な交流が社会的要素を加え、コスト面以外の要因でも他製品への切り替えを妨げる障壁となっています。ホーカーセンターの建設や屋台の賃料に対する補助金を含む政府の支援は、シンガポールの食文化遺産を保存する取り組みと一致しています。これらの措置により、調理したての食事が手に入りやすく、手頃な価格のまま維持され、消費者が利便性のために支払ってもよいと考える割増価格を効果的に抑制しています。これに対し、RTEの供給業者はホーカーの味を再現したり、有名ホーカーと提携して人気料理の冷凍版を共同ブランド化したりしています。しかし、これらの製品は主に、旅行中の方、夜遅くまでお仕事をしている方、あるいはホーカーの選択肢が少ない新しい住宅地にお住まいの方など、ニッチな層を対象としています。ホーカーモデルの強靭さを考えると、シンガポールにおけるRTEの成長は緩やかなものにとどまり、既存の選択肢に取って代わるのではなく、それを補完する形になるでしょう。生鮮食品のインフラが十分に整備されていない輸出市場では、マーケティング投資に対するより高いリターンが得られる可能性があります。

セグメント分析

2025年、レディミールは市場の38.28％を占めました。これは、従来の調理よりも利便性や分量の調整を求める共働き世帯に牽引されたものです。インスタントスープやスナックは、2031年までCAGR4.28％で成長しており、高タンパクや植物由来のスープといった機能的なメリットを武器に、製品カテゴリーの成長を牽引しています。インスタント朝食およびシリアルは、忙しい消費者をターゲットにしたジェネラル・ミルズ社の2024年発売製品など、栄養強化されたオート麦ブレンドやプロテイン入りグラノーラによって人気を集めています。焼き菓子および肉製品は、常温保存可能なクロワッサンや、ベーカリー製品の代替品となる真空パックのソーセージなど、特定の場面での需要に応えています。植物由来のレディミールは新興分野ではありますが、2020年および2021年から主要小売店で販売されているインポッシブル・フーズ社の製品などにより、拡大を続けています。

機能性スナックやプロテインスナックは、健康効果を加えることで「贅沢」の概念を一新しています。例えば、ヒール・ニュートリション社の「プロテイン・パフ」は、ユニークなフレーバーで1パックあたり20グラムのタンパク質を提供しています。ソース、調味料、ミールキットなどの「その他の製品タイプ」は、クロスセルの機会を生み出しています。例えば、プリマ・テイスト社のソースシリーズや、ハイ社の「チキンライスソースキット」は、ホーカー（屋台）風の食事を手軽に楽しむことを可能にしています。これらの製品は、RTE食品と家庭料理の境界線を曖昧にしています。シンガポール食品庁によるソーラー・フーズ社の「ソレイン」プロテインパウダーの承認、および2024年にフェーザー社のスナックバーへの同成分の採用は、革新的な原材料に対する規制当局の受容を示しています。この動向は、予測期間中に製品の境界線が変化する可能性を示唆しています。

その他の特典：

• エクセル形式の市場予測（ME）シート
• 3ヶ月間のアナリストによるサポート

よくあるご質問

• シンガポールのRTE食品市場の市場規模はどのように予測されていますか？
  • 2026年に2億8,000万米ドル、2025年には2億5,000万米ドル、2031年までに3億4,000万米ドルに達すると予測されています。CAGRは3.12%です。
• シンガポールのRTE食品市場の主要な製品タイプは何ですか？
  • インスタント朝食・シリアル、インスタントスープおよびスナック、レディミール、ベーカリー製品、肉製品、その他の製品タイプです。
• シンガポールのRTE食品市場における消費者の行動はどのようなものですか？
  • 約28%が「料理をする時間が足りない」と回答し、49%が少なくとも週に1回はテイクアウトや既製食品を摂取しています。
• シンガポールのRTE食品市場におけるEコマースの影響はどのようなものですか？
  • 2023年のオンライン飲食品売上高は23億1,000万米ドルで、飲食品総売上高の約25%から27%を占めています。
• シンガポールのホーカー文化はRTE食品市場にどのように影響していますか？
  • ホーカーセンターの食事は手頃な価格で新鮮と認識され、RTE食品への依存度を低減させています。
• シンガポールのRTE食品市場における主要企業はどこですか？
  • Nestle S.A.、NTUC FairPrice Group、General Mills Inc.、PepsiCo Inc.、Kellanovaなどです。

目次

第1章 イントロダクション

• 調査の前提条件と市場の定義
• 調査範囲

第2章 調査手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 市場情勢

• 市場概要
• 市場促進要因
  • 欧米式コンビニエンスフードの普及拡大
  • 時間効率の良い食事を求める共働き世帯
  • Eコマースおよびフードデリバリープラットフォームの拡大
  • 健康志向が、オーガニック、低糖、植物由来の即食（RTE）製品の需要を牽引しています
  • 文化的多様性が、多彩な即食（RTE）料理の選択肢を生み出しています
  • 包装技術の進歩により、保存期間が延長されています
• 市場抑制要因
  • 加工済みRTE食品に含まれる保存料、添加物、および高ナトリウム含有量に対する健康上の懸念
  • シンガポール食品庁の厳格な規制
  • 根強い屋台文化と、調理したての食事への嗜好
  • 高品質な原材料や高度な包装による高い運営コスト
• 消費者行動分析
• 規制展望
• ポーターのファイブフォース

第5章 市場規模と成長予測

• 製品タイプ別
  • レディミール
  • インスタントスープおよびスナック
  • インスタント朝食／シリアル
  • 焼成製品
  • 肉製品
  • 植物由来のレディミール
  • 機能性／プロテインスナック
  • その他の製品タイプ
• 流通チャネル別
  • スーパーマーケット・ハイパーマーケット
    • コンビニエンスストア・グローサリー
    • 専門店
    • オンラインリテールストア
    • その他の流通チャネル

第6章 競合情勢

• 市場集中度
• 戦略的動向
• 市場ランキング分析
• 企業プロファイル
  • Nestle S.A.
  • NTUC FairPrice Group（Own Brands & Food Solutions）
  • General Mills Inc.
  • PepsiCo Inc.
  • Kellanova
  • Prima Limited
  • Conagra Brands Inc.
  • Kraft Heinz Company
  • SATS Ltd.
  • McCain Foods Ltd.
  • Unilever plc
  • OTS Holdings Ltd.
  • Thai Union Group PCL
  • Campbell Soup Company
  • Nissin Foods Holdings Co. Ltd.
  • Mondelez International Inc.
  • Tyson Foods Inc.
  • CJ CheilJedang Corp.
  • Maruha Nichiro Corp.
  • Ajinomoto Co., Inc.
  • Charoen Pokphand Foods PCL
  • DFI Retail Group（7-Eleven Asia）
  • QAF Limited
  • Impossible Foods Inc.

第7章 市場機会と将来の展望