食用油の世界市場 (～2029年)：タイプ (パーム油・大豆油・ひまわり油・オリーブ油・菜種油)・包装タイプ・包装技術・抽出技術・グレード・用途・エンドユーザー・流通チャネル・地域別

食用油市場は2024年に2,507億8,000万米ドルと推定され、2024年から2029年までのCAGRは4.1%で、2029年には3,069億2,000万米ドルに達すると予測されています。

食用油市場の成長には、技術の進歩が極めて重要な役割を果たしています。溶剤回収システムの改良や機械的圧搾技術など、抽出方法の革新は効率と収率を大幅に向上させました。さらに、酵素や超音波を利用した抽出法の開発により、栄養価を維持した高品質な油ができます。油加工工場の自動化とデジタル化もまた、生産能力を向上させ、無駄を省き、一貫した製品品質を保証します。これらの技術的改善は、油製造の費用対効果に貢献し、食用油の世界の需要増を満たすと同時に、業界の持続可能性への取り組みを支えています。

当レポートでは、世界の食用油の市場を調査し、市場概要、市場成長への各種影響因子の分析、技術・特許の動向、法規制環境、ケーススタディ、市場規模の推移・予測、各種区分・地域/主要国別の詳細分析、競合環境、主要企業のプロファイルなどをまとめています。

目次

第1章 イントロダクション

第2章 調査手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 重要考察

第5章 市場概要

• マクロ経済指標
• 市場力学
  • 推進要因
  • 抑制要因
  • 機会
  • 課題
• 食用油業界における生成AIの影響

第6章 産業動向

• サプライチェーン分析
• バリューチェーン分析
• 貿易分析
• 技術分析
• 価格分析
• エコシステム分析
• 顧客の事業に影響を与える動向/ディスラプション
• 特許分析
• 主な会議とイベント
• 関税と規制状況
• 規制の枠組み
• ポーターのファイブフォース分析
• 主なステークホルダーと購入基準
• ケーススタディ分析
• 投資と資金調達のシナリオ

第7章 食用油市場：タイプ別

• パーム油
• 大豆油
• ひまわり油
• 菜種油
• オリーブ油
• その他の食用油
  • ココナッツオイル
  • ピーナッツオイル

第8章 食用油市場：用途別

• 調理・揚げ物
• ベーキング
• サラダドレッシングとマリネ
• 風味の強化と仕上げ
• ソースと調味料
• 食品保存
• 乳製品および乳製品代替品
• 乳児用調製粉乳と栄養強化

第9章 食用油市場：用途別

• 家庭用
• フードサービス
• 産業用

第10章 食用油市場：抽出技術別

• 機械抽出
• 溶媒抽出
• 酵素抽出
• 超音波抽出
• 水抽出

第11章 食用油市場：グレード別

• バージン
• エクストラバージン
• コールドプレス
• オーガニック
• 精製
• その他

第12章 食用油市場：流通チャネル別

• オフライン
  • 卸売
  • 小売
  • 産業
• オンライン

第13章 食用油市場：包装タイプ別

• 小容量包装
  • パウチ
  • ボトル (プラスチック、ガラス、スプレーボトル)
  • 瓶
  • テトラパックカートン
• バルク・産業用包装
  • 金属缶 (アルミニウム・ブリキ)
  • バッグインボックス
  • バルクコンテナ

第14章 食用油市場：包装技術別

• 素材ベース
  • プラスチックボトル (PET、HDPE)
  • ガラス瓶
  • 金属缶
  • フレキシブルポーチ
• 特殊包装
  • テトラパックカートン
  • バッグオンバルブ (BOV) 技術
  • バルクコンテナ
  • スマートパッケージング技術 (接続型またはセンサー対応パッケージング)

第15章 食用油市場：地域別

• 北米
  • 米国
  • カナダ
  • メキシコ
• 欧州
  • ドイツ
  • 英国
  • フランス
  • スペイン
  • チェコ共和国
  • イタリア
  • オランダ
  • ポーランド
  • スロバキア
  • オーストリア
  • ハンガリー
  • ルーマニア
  • ブルガリア
  • その他
• アジア太平洋
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • オーストラリア
  • 韓国
  • インドネシア
  • マレーシア
  • その他
• 南米
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • その他
• その他の地域
  • 中東
  • アフリカ

第16章 競合情勢

• 概要
• 主要参入企業の戦略/強み
• 収益分析
• 市場シェア分析
• 企業価値評価と財務指標
  • 企業価値評価
  • EV/EBITDA
• ブランド比較分析
• 企業評価マトリックス：主要企業
• 企業評価マトリックス：スタートアップ/中小企業
• 競合シナリオと動向

第17章 企業プロファイル

• 主要企業
  • ADM
  • BUNGE
  • ASSOCIATED BRITISH FOODS PLC
  • WILMAR INTERNATIONAL LTD
  • UNITED PLANTATIONS BERHAD
  • CARGILL, INCORPORATED
  • SIME DARBY BERHAD
  • BORGES AGRICULTURAL & INDUSTRIAL EDIBLE OILS, S.A.U.
  • GRAINCORP
  • ADANI GROUP
  • THE NISSHIN OILLIO GROUP, LTD.
  • BEIDAHUANG GROUP
  • AJANTA SOYA LIMITED
  • PATANJALI FOODS LTD.
  • LOUIS DREYFUS COMPANY
• その他の企業
  • GOLDEN AGRI-RESOURCES LTD.
  • RICHARDSON INTERNATIONAL LIMITED
  • HEBANY
  • ACEITERA GENERAL DEHEZA
  • VICENTIN S.A.I.C.
  • TRADIZIONE ITALIANA
  • ALAMI COMMODITIES SDN BHD
  • NUTIVA INC.
  • AMERICAN VEGETABLE OILS, INC.
  • SUNORA FOODS

第18章 隣接市場と関連市場

第19章 付録