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市場調査レポート

バーティカルファーミング(垂直農法):誇大広告をSWOTで検証

Like SWOTing a Fly: Knocking down Vertical Farming's Hype

発行 Lux Research 商品コード 299279
出版日 ページ情報 英文 15 Pages
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バーティカルファーミング(垂直農法):誇大広告をSWOTで検証 Like SWOTing a Fly: Knocking down Vertical Farming's Hype
出版日: 2014年03月28日 ページ情報: 英文 15 Pages
概要

従来の食糧の生産コストへの懸念が高まる中で、環境および財政上、新しい生産方法が台頭しています。例えば、バーティカルファーミング(垂直農法)です。倉庫での生産から、将来コンセプトは家庭内システムにまで、都市部での野菜生産は急速に広まり、世界の食糧システムへ難問を提示しています。

当レポートでは、SWOT(強み・弱み・機会・脅威)のフレームワークを使用して垂直農法について分析し、食糧生産に対する潜在的な影響について検証して、概略以下の構成でお届けいたします。

エグゼクティブサマリー

情勢

  • 実現技術のイノベーションによって、垂直農法は食糧生産の形勢を一変させる

分析

  • 垂直農法の鍵はコスト。適切な作物、場所、モデルの選択で、コスト競争力が可能になれば成功。垂直農法は潜在性を有しているが、正当なライバルはまだいない

見通し

目次

Amid growing concerns over the cost of conventional food production, both environmental and financial, a new production method is on the rise: vertical farming. Buoyed by enabling technologies from beyond the realm of agriculture and vocal support from activist consumers, this is a technology area near the peak of its hype cycle. From warehouse production to the future concept of in-home systems, urban vegetable production is a rapidly growing meme and presents a conundrum to the global food system, and food companies need help to understand the near-and far-term reality of the phenomenon. In this report we use the strength-weakness-opportunity-threat (SWOT) framework to deconstruct vertical farming and analyze its potential impacts on food production, both now and in the future.

Table of Contents

EXECUTIVE SUMMARY

LANDSCAPE

  • Spurred on by innovations in enabling technologies, vertical farming looks to change the game for fresh food production.

ANALYSIS

  • Cost is king for vertical farming. Success means choosing the right crop(s), location, and model to be cost competitive. Vertical farming holds potential, but is no legitimate contender yet.

OUTLOOK

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