グルテンフリーパスタ市場レポート：製品タイプ、種類、原材料、流通チャネル、地域別（2026年～2034年）

世界のグルテンフリーパスタ市場規模は、2025年に14億米ドルに達しました。今後について、IMARC Groupは、2034年までに市場規模が24億米ドルに達し、2026年から2034年にかけてCAGR5.66％で成長すると予測しています。市場を牽引している要因は多岐にわたり、個人の健康意識の高まり、多忙な生活や過密なスケジュールを抱える人々における即食（RTE）食品への需要増加、そして活況を呈している飲食品セクターなどが挙げられます。

グルテンフリーパスタ市場の動向：

一般層における健康意識の高まり

世界中の一般層における健康意識の高まりが、市場の成長を後押ししています。食事の選択が全体的な健康状態に与える影響に対する認識が高まっています。特にセリアック病やグルテン過敏症を持つ人々を中心に、グルテン摂取に伴う潜在的な健康リスクについて、人々の理解が深まっています。さらに、グルテン関連の健康問題を抱えていない人々であっても、グルテンフリーの食事をより健康的であると捉えています。この認識により、消化不良を引き起こす可能性があるグルテンを含む食事は避けられるようになっています。さらに、市場の主要企業は、より幅広い消費者層を惹きつけるため、改良されたグルテンフリーパスタの品揃えを投入しています。例えば、2023年2月27日、ジョヴィアル社は新しいオーガニックかつグルテンフリーの「マック＆チーズ」シリーズを発表しました。この新製品ラインは2つのSKUで展開され、1つはホワイトチェダーチーズを使用し、もう1つは乳製品不使用のチーズを使用しているため、家族全員で楽しむことができます。

RTE食品への需要の高まり

IMARC Groupの調査レポートによると、RTE食品市場は2023年までに1,815億米ドルに達すると予測されています。多忙なライフスタイルや過密な勤務スケジュールを抱える人々におけるRTE食品への需要の高まりは、グルテンフリーパスタ市場にとって好ましい見通しをもたらしています。消費者は、手軽で簡単な食事の選択肢を求めています。グルテンフリーパスタなどのRTE食品は、シンプルで即席の食事オプションを提供することで、このニーズに応えています。わずか数分で調理できるRTEグルテンフリーパスタは、多忙なスケジュールを抱える家族にとって最適な選択肢とされています。さらに、多種多様なRTE食品が手軽に入手できることも、業界の成長を後押ししています。消費者はスーパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売店などでこれらの製品を容易に見つけることができ、グルテンフリーパスタを食事に取り入れることが便利になっています。

拡大する飲食品（F&B）業界

拡大を続けるF&B（食品・飲料）業界は、食事上のニーズや制限を含む、幅広い消費者の嗜好に対応しています。さらに、F&B業界の発展により、グルテンフリーのパスタが開発されています。業界のメーカー各社は、食事制限を満たしつつ、風味や食感を向上させたグルテンフリーのパスタ製品を開発するために、研究開発（R&D）に資金を投じています。こうした革新により、従来の小麦ベースのパスタの風味や食感に非常に近いグルテンフリーのパスタは、より幅広い消費者にとって魅力的なものとなるでしょう。さらに、企業はより多くの消費者層を取り込むべく、栄養価の高い製品を投入しています。例えば、2024年2月20日、Goodles社は「GLUTEN FREE VEGAN BE HEROES」や「GLUTEN FREE CHEDDY MAC」を含むグルテンフリー製品シリーズを発売しました。これらの製品には、21種類の植物由来の栄養素、食物繊維、タンパク質、プレバイオティクスが含まれています。

目次

第1章 序文

第2章 調査範囲と調査手法

• 調査の目的
• ステークホルダー
• データソース
  • 一次情報
  • 二次情報
• 市場推定
  • ボトムアップアプローチ
  • トップダウンアプローチ
• 予測手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 イントロダクション

第5章 世界のグルテンフリーパスタ市場

• 市場概要
• 市場実績
• COVID-19の影響
• 市場予測

第6章 市場内訳：製品タイプ別

• 玄米パスタ
• キヌアパスタ
• ひよこ豆パスタ
• マルチグレインパスタ

第7章 市場内訳：タイプ別

• 乾燥品
• 冷蔵・生鮮
• 缶詰・保存食品

第8章 市場内訳：成分別

• 米
• トウモロコシ
• ミレット
• その他

第9章 市場内訳：流通チャネル別

• スーパーマーケット・ハイパーマーケット
• 小売店
• コンビニエンスストア
• オンラインストア

第10章 市場内訳：地域別

• 北米
  • 米国
  • カナダ
• アジア太平洋
  • 中国
  • 日本
  • インド
  • 韓国
  • オーストラリア
  • インドネシア
  • その他
• 欧州
  • ドイツ
  • フランス
  • 英国
  • イタリア
  • スペイン
  • ロシア
  • その他
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • メキシコ
  • その他
• 中東・アフリカ

第11章 SWOT分析

第12章 バリューチェーン分析

第13章 ポーターのファイブフォース分析

第14章 価格分析

第15章 競合情勢

• 市場構造
• 主要企業
• 主要企業プロファイル
  • Agastya Nutri Food
  • Ancient Harvest
  • Barilla G. e R. Fratelli S.p.A
  • DeLallo
  • Doves Farm Foods Ltd
  • Dr. Schar AG/SPA
  • Ebro Foods S.A.
  • Jovial Foods Inc.
  • Pedon SpA
  • RP's Pasta Company
  • The Hain Celestial Group Inc.
  • The Kraft Heinz Company
  • Windmill Organics Ltd.