ミネラル塩の成分の世界市場

世界のミネラル塩原料市場は2030年までに168億米ドルに達する見込み

2024年に123億米ドルと推定される世界のミネラル塩原料市場は、2024年から2030年の分析期間においてCAGR 5.3％で成長し、2030年までに168億米ドルに達すると予測されています。本レポートで分析対象としたセグメントの一つであるマクロミネラル塩原料は、5.3%のCAGRを記録し、分析期間終了時までに149億米ドルに達すると予測されています。マイクロミネラル塩原料セグメントの成長率は、分析期間において6.0%のCAGRと推定されています。

米国市場は32億米ドルと推定される一方、中国は8.2%のCAGRで成長すると予測されています

米国におけるミネラル塩原料市場は、2024年に32億米ドルと推定されています。世界第2位の経済大国である中国は、2024年から2030年の分析期間においてCAGR 8.2%で推移し、2030年までに38億米ドルの市場規模に達すると予測されています。その他の注目すべき地域別市場分析としては、日本とカナダが挙げられ、分析期間中にそれぞれCAGR 3.2％、4.3％で成長すると予測されています。欧州では、ドイツが約4.0％のCAGRで成長すると予測されています。

世界のミネラル塩原料市場- 主な市場動向と促進要因の概要

現代の食事においてミネラル塩原料はどのような役割を果たしているのでしょうか？

ミネラル塩原料は栄養において重要な構成要素であり、様々な身体機能に不可欠な必須ミネラルを提供します。これらは骨の健康、神経機能、そして細胞プロセス全般に貢献します。一般的に使用されるミネラル塩には、炭酸カルシウム、塩化カリウム、塩化ナトリウム、硫酸マグネシウムなどがあり、それぞれ食品やサプリメントにおいて異なる栄養的・機能的役割を果たしています。世界的に健康意識が高まる中、消費者は電解質バランス、骨粗鬆症予防、高血圧管理などの特定の栄養ニーズに対応するため、ミネラル塩を強化した製品をますます求めるようになっています。

変化する消費者の嗜好はミネラル塩市場にどのような影響を与えているのでしょうか？

消費者が自身の食習慣が健康に与える影響についてより深く理解するにつれ、健康とウェルネスをサポートする製品への顕著なシフトが見られます。この動向は、必須ミネラルを強化しているだけでなく、ヴィーガンやグルテンフリー食といったより広範なライフスタイルの選択にも合致する飲食品に対する需要の高まりにおいて特に顕著です。メーカーは、消費者の嗜好を支配するクリーンイーティングの動向に応えるため、人工添加物を含まない天然由来のミネラル塩を使用したクリーンラベル製品の開発に取り組んでいます。

ミネラル塩原料業界を形作る革新とは？

ミネラル塩原料市場における革新は、食品技術と栄養科学の進歩によって推進されており、より生体利用効率の高いミネラル塩形態の開発につながっています。これらの革新は、体内のミネラル吸収能力を高め、これらの原料を強化した製品の効果性を向上させます。さらに、カプセル化技術やデリバリー技術の向上により、ミネラル塩は味や安定性を損なうことなく、機能性飲料、乳製品、菓子類など、より幅広い製品群に組み込むことが可能となっています。

ミネラル塩原料市場の成長を牽引する要因は何でしょうか？

ミネラル塩原料市場の成長は、予防医療や栄養補助への世界的関心の高まりなど、複数の要因によって牽引されています。人口の高齢化や骨粗鬆症・高血圧などの慢性疾患の増加に伴い、必須ミネラルを強化した栄養補助食品や食品への需要も拡大しています。さらに、成長を続けるスポーツ栄養分野では、電解質補給ソリューション向けに依然として大量のミネラル塩が消費されています。ミネラルの吸収率や効果を高める技術革新も市場拡大に寄与しており、食塩分削減に向けた規制動向も、代替塩や塩代替品の開発を促進しています。

セグメント：

タイプ別（マクロミネラル塩原料、マイクロミネラル塩原料）、用途別（機能性食品、医薬品、乳製品、乳児用調製粉乳、化粧品・パーソナルケア、その他用途）

調査対象企業の例

• Akzo Nobel NV
• Albion Laboratories Inc.
• Arla Foods Amba
• Compass Minerals International, Inc.
• Corbion NV
• Dr. Paul Lohmann GmbH KG
• Gadot Biochemical Industries Ltd.
• Jungbunzlauer Suisse AG
• Minerals Technologies, Inc.
• Seppic SA

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目次

第1章 調査手法

第2章 エグゼクティブサマリー

• 市場概要
• 主要企業
• 市場動向と促進要因
• 世界市場の見通し

第3章 市場分析

• 米国
• カナダ
• 日本
• 中国
• 欧州
• フランス
• ドイツ
• イタリア
• 英国
• スペイン
• ロシア
• その他欧州
• アジア太平洋地域
• オーストラリア
• インド
• 韓国
• その他アジア太平洋地域
• ラテンアメリカ
• アルゼンチン
• ブラジル
• メキシコ
• その他ラテンアメリカ
• 中東
• イラン
• イスラエル
• サウジアラビア
• アラブ首長国連邦
• その他中東
• アフリカ

第4章 競合