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乳製品

市場調査レポート

商品コード

1674162

乳製品市場：製品タイプ別、流通チャネル別、地域別

Dairy Products Market, By Product Type, By Distribution Channel, By Geography

出版日: 2025年02月20日
発行: Coherent Market Insights
ページ情報: 英文 105 Pages
納期: 2～3営業日

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概要
目次

概要

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世界の乳製品市場は、2025年には1,405億米ドルと推定され、2032年には2,472億6,000万米ドルに達すると予測され、2025～2032年にかけてCAGR8.4％で成長すると予測されます。

レポート範囲		レポート詳細
基準年	2024年	2025年の市場規模	1,405億米ドル
実績データ	2020～2024年	予測期間	2025～2032年
予測期間：2025～2032年のCAGR	8.40%	2032年の金額予測	2,472億6,000万米ドル

図.乳製品市場の地域別シェア（%）（2025年）

乳製品市場は、世界の人口増加による需要の増加により、過去数十年にわたって大幅な成長を遂げてきました。乳製品はカルシウム、ビタミン、タンパク質、ミネラルを豊富に含むため、多くの人々にとって重要な栄養源です。牛乳と乳製品は何百万もの人々に栄養と生活を提供しています。牛乳は非常に腐りやすい商品であるため、コールドチェーンインフラの技術的進歩により、製品を地域間でより多く流通させることができるようになりました。乳製品産業はまた、進化する消費者の嗜好にアピールするため、フレーバーミルク、ヨーグルト飲料、カッテージチーズなど、斬新な製品提供を革新してきました。世界の健康志向の高まりは、豆乳、アーモンドミルク、オートミールミルクなどの乳製品代替品の需要をさらに増大させています。新興諸国における可処分所得の増加に伴う急速な都市化は、今後数年間の乳製品市場にとって引き続き好材料です。

市場力学

乳製品市場は、主に世界人口の増加と食生活の変化によって牽引されています。消費者の間で、乳製品が骨や筋肉を丈夫にする利点があるという認識が高まっていることが、産業の拡大に拍車をかけています。アジア太平洋とラテンアメリカ開発途上国が現在最も成長の可能性を示しているが、これはタンパク質が豊富な食生活を選ぶ中産階級が増加しているためです。しかし、悪天候による生乳価格の変動は、酪農業従事者や加工業者にとって大きな課題となっています。また、残留抗生物質や品質基準に関する厳しい規範も、経営コストを押し上げています。さらに、健康志向の強いミレニアル世代の間で植物由来の代替乳製品を好む傾向が強まっていることも、市場の成長を抑制しています。コールドチェーンインフラ、サプライチェーンシステム、加工包装製品の技術的進歩により、産業各社は通常アクセスできない市場に参入できるようになっています。低脂肪、カルシウム強化商品の生産は、世界人口の健康問題にも対応しています。

本調査の主要特徴

本レポートでは、世界の乳製品市場を詳細に分析し、2024年を基準年とした予測期間（2025～2032年）の市場規模と複合年間成長率（CAGR%）を掲載しています。
また、さまざまなセグメントにわたる潜在的な収益機会を解明し、この市場の魅力的な投資提案のマトリックスについて説明しています。
また市場促進要因、抑制要因、機会、新製品の上市や承認、市場動向、地域による展望、主要企業が採用する競争戦略などに関する重要な考察も提供しています。
世界の乳製品市場における主要企業プロファイルを、企業ハイライト、製品ポートフォリオ、主要なハイライト、財務実績、戦略などのパラメータに基づいて掲載しています。
本レポートから洞察により、マーケティング担当者や企業の経営陣は、将来の製品発売、タイプアップ、市場拡大、マーケティング戦術に関する情報に基づいた意思決定を行うことができます。
この調査レポートは、投資家、サプライヤー、製品メーカー、流通業者、新規参入者、財務アナリストなど、この産業の様々な利害関係者を対象としています。

市場シェア分析
企業プロファイル
- Arla Foods Amba
- Dairy Farmers of America Inc.
- Danone SA
- DMK Group
- Fonterra Co-operative Group Limited
- Frieslandcampina
- GCMMF
- Lactalis International
- Meiji Holdings Co. Ltd.
- Nestle SA
- Dean Foods Company
- Saputo Inc.
- Megmilk Snow Brand Co. Ltd.
- Parmalat SpA
- Unilever NV
- The Kraft Heinz Company
- Royal FrieslandCampina
- DMK Group

第9章アナリストの推奨事項

隆盛と衰退
一貫型機会マップ

第10章セクション

参考文献
調査手法

Product Code: CMI5036

Global Dairy Products Market is estimated to be valued at USD 140.50 Bn in 2025 and is expected to reach USD 247.26 Bn by 2032, growing at a compound annual growth rate (CAGR) of 8.4% from 2025 to 2032.

Report Coverage		Report Details
Base Year:	2024	Market Size in 2025:	USD 140.50 Bn
Historical Data for:	2020 To 2024	Forecast Period:	2025 To 2032
Forecast Period 2025 to 2032 CAGR:	8.40%	2032 Value Projection:	USD 247.26 Bn

Figure. Dairy Products Market Share (%), By Region 2025

The dairy products market has witnessed substantial growth over the past few decades owing to increased demand from growing populations worldwide. Dairy products are an important source of nutrients for many populations as they are rich in calcium, vitamins, proteins and minerals. Milk and milk products provide nourishment as well as livelihood to millions of people. Milk being a highly perishable commodity, technological advancements in the cold chain infrastructure has enabled greater distribution of products across regions. The dairy industry has also innovated novel product offerings such as flavored milk, yogurt drinks and cottage cheese to appeal to evolving consumer preferences. Rising health-consciousness globally has further augmented demand for dairy alternatives such as soy, almond and oat milk products. Rapid urbanization accompanied with increasing disposable incomes in developing countries continues to augur well for the dairy market in the coming years.

Market Dynamics:

The dairy products market is primarily driven by rising global population and changing dietary habits. Increasing awareness about benefits of dairy for strong bones and muscles among consumers has catalyzed industry expansion. Developing nations in Asia Pacific and Latin America currently exhibit most potential for growth, attributed to growing middle class consumers opting for protein-rich diets. However, fluctuation in raw milk prices owing to adverse weather conditions poses a major challenge to dairy farmers and processors. Strict norms regarding antibiotics residues and quality standards also add to the operational costs. Furthermore, growing preference for plant-based dairy alternatives among health-conscious millennials is restricting market growth. Nevertheless, technological advancements in cold chain infrastructure, supply chain systems and processed/packaged products are enabling industry players to tap into usually inaccessible markets. Production of low-fat, calcium-fortified goods also addresses health issues among world population.

Key Features of the Study:

This report provides in-depth analysis of the global dairy products market, and provides market size (US$ Bn) and compound annual growth rate (CAGR%) for the forecast period (2025-2032), considering 2024 as the base year
It elucidates potential revenue opportunities across different segments and explains attractive investment proposition matrices for this market.
This study also provides key insights about market drivers, restraints, opportunities, new product launches or approval, market trends, regional outlook, and competitive strategies adopted by key players
It profiles key players in the global dairy products market based on the following parameters company highlights, products portfolio, key highlights, financial performance, and strategies
Key companies covered as a part of this study include Arla Foods Amba, Dairy Farmers of America Inc., Danone S.A., DMK Group, Fonterra Co-operative Group Limited, Frieslandcampina, GCMMF, Lactalis International, Meiji Holdings Co. Ltd., Nestle S.A., Dean Foods Company, Saputo Inc., Megmilk Snow Brand Co. Ltd., Parmalat S.p.A., Unilever N.V., The Kraft Heinz Company, Royal FrieslandCampina, and DMK Group
Insights from this report would allow marketers and the management authorities of the companies to make informed decisions regarding their future product launches, type up-gradation, market expansion, and marketing tactics
The global dairy products market report caters to various stakeholders in this industry including investors, suppliers, product manufacturers, distributors, new entrants, and financial analysts

Detailed Segmentation-

By Product Type:
- Milk
- Cheese
- Butter
- Dessert
- Yogurt
- Others
By Distribution Channel:
- Supermarket/Hypermarket
- Specialty Stores
- Convenience Stores
- Others
By Region:
- North America
- Europe
- Asia Pacific
- Latin America
- Middle East & Africa
Company Profiles:
- Arla Foods Amba
- Dairy Farmers of America Inc.
- Danone S.A.
- DMK Group
- Fonterra Co-operative Group Limited
- Frieslandcampina
- GCMMF
- Lactalis International
- Meiji Holdings Co. Ltd.
- Nestle S.A.
- Dean Foods Company
- Saputo Inc.
- Megmilk Snow Brand Co. Ltd.
- Parmalat S.p.A.
- Unilever N.V.
- The Kraft Heinz Company
- Royal FrieslandCampina
- DMK Group

1. Research Objectives and Assumptions

Research Objectives
Assumptions
Abbreviations

2. Market Purview

Report Description
- Market Definition and Scope
Executive Summary
- Market Snippet, By Product Type
- Market Snippet, By Distribution Channel
- Market Snippet, By Region
Coherent Opportunity Map (COM)

3. Market Dynamics, Regulations, and Trends Analysis

Market Dynamics
- Drivers
- Restraints
- PEST Analysis
- PORTER's Five Forces Analysis
- Market Opportunities
- Regulatory Scenario
- Industry Trend
- Mergers and Acquisitions

4. Global Dairy Products Market - Impact of Coronavirus (COVID-19) Pandemic

Overview
Factors Affecting the Global Dairy Products Market
Impact Analysis

5. Global Dairy Products Market, By Product Type, 2020-2032, (US$ Bn)

Introduction
- Market Share Analysis, 2025, 2028 and 2032 (%)
- Y-o-Y Growth Analysis, 2021 - 2032
- Segment Trends
Milk
- Introduction
- Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020 - 2032, (US$ Bn)
- Segment Trends
Cheese
- Introduction
- Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020 - 2032, (US$ Bn)
- Segment Trends
Butter
- Introduction
- Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020 - 2032, (US$ Bn)
- Segment Trends
Dessert
- Introduction
- Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020 - 2032, (US$ Bn)
- Segment Trends
Yogurt
- Introduction
- Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020 - 2032, (US$ Bn)
- Segment Trends
Others
- Introduction
- Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020 - 2032, (US$ Bn)
- Segment Trends

6. Global Dairy Products Market, By Distribution Channel, 2020-2032, (US$ Bn)

Introduction
- Market Share Analysis, 2025, 2028 and 2032 (%)
- Y-o-Y Growth Analysis, 2021 - 2032
- Segment Trends
Supermarket/Hypermarket
- Introduction
- Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020 - 2032, (US$ Bn)
- Segment Trends
Specialty Stores
- Introduction
- Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020 - 2032, (US$ Bn)
- Segment Trends
Convenience Stores
- Introduction
- Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020 - 2032, (US$ Bn)
- Segment Trends
Others
- Introduction
- Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020 - 2032, (US$ Bn)
- Segment Trends

7. Global Dairy Products Market, By Region, 2020-2032, (US$ Bn)

Introduction
- Market Share Analysis, By Region, 2025, 2028 and 2032 (%)
- Y-o-Y Growth Analysis, For Region, 2021-2032
North America
- Introduction
- Market Size and Forecast, By Product Type, 2020 - 2032, (US$ Bn)
- Market Size and Forecast, By Distribution Channel, 2020 - 2032, (US$ Bn)
- Market Size and Forecast, By Country, 2020 - 2032, (US$ Bn)
  - U.S.
  - Canada
Latin America
- Introduction
- Market Size and Forecast, By Product Type, 2020 - 2032, (US$ Bn))
- Market Size and Forecast, By Distribution Channel, 2020 - 2032, (US$ Bn)
- Market Size and Forecast, By Country, 2020 - 2032, (US$ Bn)
  - Brazil
  - Argentina
  - Mexico
  - Rest of Latin America
Europe
- Introduction
- Market Size and Forecast, By Product Type, 2020 - 2032, (US$ Bn)
- Market Size and Forecast, By Distribution Channel, 2020 - 2032, (US$ Bn)
- Market Size and Forecast, By Country, 2020 - 2032, (US$ Bn)
  - U.K.
  - Germany
  - Italy
  - France
  - Spain
  - Russia
  - Rest of Europe
Asia Pacific
- Introduction
- Market Size and Forecast, By Product Type, 2020 - 2032, (US$ Bn)
- Market Size and Forecast, By Distribution Channel, 2020 - 2032, (US$ Bn)
- Market Size and Forecast, By Country, 2020 - 2032, (US$ Bn)
  - China
  - India
  - Japan
  - ASEAN
  - Australia
  - South Korea
  - Rest of Asia Pacific
Middle East & Africa
- Introduction
- Market Size and Forecast, By Product Type, 2020 - 2032, (US$ Bn)
- Market Size and Forecast, By Distribution Channel, 2020 - 2032 (US$ Bn)
- Market Size and Forecast, By Country, 2020 - 2032, (US$ Bn)
  - GCC Countries
  - Israel
  - Rest of Middle East & Africa

8. Competitive Landscape

Market Share Analysis
Company Profiles
- Arla Foods Amba
  - Company Overview
  - Product Type Portfolio
  - Recent Developments/Updates
- Dairy Farmers of America Inc.
  - Company Overview
  - Product Type Portfolio
  - Recent Developments/Updates
- Danone S.A.
  - Company Overview
  - Product Type Portfolio
  - Recent Developments/Updates
- DMK Group
  - Company Overview
  - Product Type Portfolio
  - Recent Developments/Updates
- Fonterra Co-operative Group Limited
  - Company Overview
  - Product Type Portfolio
  - Recent Developments/Updates
- Frieslandcampina
  - Company Overview
  - Product Type Portfolio
  - Recent Developments/Updates
- GCMMF
  - Company Overview
  - Product Type Portfolio
  - Recent Developments/Updates
- Lactalis International
  - Company Overview
  - Product Type Portfolio
  - Recent Developments/Updates
- Meiji Holdings Co. Ltd.
  - Company Overview
  - Product Type Portfolio
  - Recent Developments/Updates
- Nestle S.A.
  - Company Overview
  - Product Type Portfolio
  - Recent Developments/Updates
- Dean Foods Company
  - Company Overview
  - Product Type Portfolio
  - Recent Developments/Updates
- Saputo Inc.
  - Company Overview
  - Product Type Portfolio
  - Recent Developments/Updates
- Megmilk Snow Brand Co. Ltd.
  - Company Overview
  - Product Type Portfolio
  - Recent Developments/Updates
- Parmalat S.p.A.
  - Company Overview
  - Product Type Portfolio
  - Recent Developments/Updates
- Unilever N.V.
  - Company Overview
  - Product Type Portfolio
  - Recent Developments/Updates
- The Kraft Heinz Company
  - Company Overview
  - Product Type Portfolio
  - Recent Developments/Updates
- Royal FrieslandCampina
  - Company Overview
  - Product Type Portfolio
  - Recent Developments/Updates
- DMK Group
  - Company Overview
  - Product Type Portfolio
  - Recent Developments/Updates

9. Analyst Recommendations

Wheel of Fortune
Analyst View
Coherent Opportunity Map

10. Section

References
Research Methodology
About Us and Sales Contact

乳製品市場：製品タイプ別、流通チャネル別、地域別

Dairy Products Market, By Product Type, By Distribution Channel, By Geography

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市場力学

本調査の主要特徴

目次

第1章調査の目的と前提条件

第2章市場展望

第3章市場力学、規制、動向分析

第4章世界の乳製品市場-コロナウイルス（COVID-19）パンデミックの影響

第5章世界の乳製品市場、製品タイプ別、2020～2032年

第6章世界の乳製品市場、流通チャネル別、2020～2032年

第7章世界の乳製品市場、地域別、2020～2032年

第8章競合情勢

第9章アナリストの推奨事項

第10章セクション

Market Dynamics:

Key Features of the Study:

Table of Contents

1. Research Objectives and Assumptions

2. Market Purview

3. Market Dynamics, Regulations, and Trends Analysis

4. Global Dairy Products Market - Impact of Coronavirus (COVID-19) Pandemic

5. Global Dairy Products Market, By Product Type, 2020-2032, (US$ Bn)

6. Global Dairy Products Market, By Distribution Channel, 2020-2032, (US$ Bn)

7. Global Dairy Products Market, By Region, 2020-2032, (US$ Bn)

8. Competitive Landscape

9. Analyst Recommendations

10. Section

乳製品市場：製品タイプ別、流通チャネル別、地域別

Dairy Products Market, By Product Type, By Distribution Channel, By Geography

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市場力学

本調査の主要特徴

目次

第1章 調査の目的と前提条件

第2章 市場展望

第3章 市場力学、規制、動向分析

第4章 世界の乳製品市場-コロナウイルス（COVID-19）パンデミックの影響

第5章 世界の乳製品市場、製品タイプ別、2020～2032年

第6章 世界の乳製品市場、流通チャネル別、2020～2032年

第7章 世界の乳製品市場、地域別、2020～2032年

第8章 競合情勢

第9章 アナリストの推奨事項

第10章 セクション

Market Dynamics:

Key Features of the Study:

Table of Contents

1. Research Objectives and Assumptions

2. Market Purview

3. Market Dynamics, Regulations, and Trends Analysis

4. Global Dairy Products Market - Impact of Coronavirus (COVID-19) Pandemic

5. Global Dairy Products Market, By Product Type, 2020-2032, (US$ Bn)

6. Global Dairy Products Market, By Distribution Channel, 2020-2032, (US$ Bn)

7. Global Dairy Products Market, By Region, 2020-2032, (US$ Bn)

8. Competitive Landscape

9. Analyst Recommendations

10. Section

第1章調査の目的と前提条件

第2章市場展望

第3章市場力学、規制、動向分析

第4章世界の乳製品市場-コロナウイルス（COVID-19）パンデミックの影響

第5章世界の乳製品市場、製品タイプ別、2020～2032年

第6章世界の乳製品市場、流通チャネル別、2020～2032年

第7章世界の乳製品市場、地域別、2020～2032年

第8章競合情勢

第9章アナリストの推奨事項

第10章セクション