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市場調査レポート
食品接触材料における技術革新
Innovations in Food Contact Materials
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「食品接触材料における技術革新」は2007年12月にテクニカル・インサイツより発行されました。 当レポートは税抜￥484,140より販売しています。
当報告書では、食品接触材料の材料・アプリケーション動向、世界の主要企業・研究機関による食品接触材料に関する新技術の開発事例などについて調査分析し、産業における課題、技術導入促進因子、法規制の影響、特許情報、主要企業・組織の概要などもまとめ、概略下記の構成でお届けいたします。
第1章 エグゼクティブサマリー
第2章 材料・アプリケーション
- 概要
- 材料
- 紙・厚紙
- ガラス
- ゴム・エラストマー
- 接着剤
- インク・コーティング
- 金属
- 世界のフードチェーンにおける段階
- 食品接触材料：加工
- 食品接触材料：輸送
- 食品接触材料：パッケージング・保存
第3章 主要開発
- 欧州における主要開発
- イントロダクション
- 多糖類を利用した可食性コーティングによるカットふじりんごの品質維持
- 食品接触材料の官能検査の較正
- 食品接触ポリマーにおける天然抗酸化化合物による食品保護
- その他
- 北米・アジア太平洋における主要開発
- イントロダクション
- プラスチックパッケージングの柔軟性強化の新技術
- 可食性フィルムパッケージングによる食品の保護
- その他
第4章 導入因子分析
第5章 特許・主要企業&組織
第6章 意思決定支援データベース
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