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市場調査レポート
食品・飲料パッケージの技術革新：付加価値および新興技術における機会
Innovation in Food and Drinks Packaging: Opportunities in added value and emerging technologies
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「食品・飲料パッケージの技術革新：付加価値および新興技術における機会」は2009年06月にビジネスインサイツより発行されました。 当レポートは190 pagesで構成され、税抜￥225,802より販売しています。
食品・飲料のパッケージ技術は急変期にあります。開発途上国における市場成長は、GDPの上昇、消費生活様式の性質変化、食品・飲料製品の数量増大などの要素と相まって、その幅を拡大する見込みです。
当報告書では、飲食品向けのパッケージ分野における技術革新の現況を探るとともに、その市場動向と将来性を分析する調査情報を、概略以下の構成でお届けします。
エグゼクティブサマリー
- イントロダクションとパッケージ市場
- 経済分析、消費者にとっての問題点、規制
- 重要動向別に見る技術革新
- 食品安全強化パッケージ
- 将来の技術革新
- 結論
第1章 パッケージ市場の概要
第2章
- サマリー
- イントロダクション
- 原材料費の高騰と減速経済
- 原材料供給および価格の動向
- 食品・飲料メーカーの役割
- パッケージ業者に対する原材料価格と需要変化の影響
- 消費者需要の変化
- プライベートレーベルの増加
- 大型化パックサイズ
- ディスカウンターの台頭
- 顧客層および経済の長期動向
- 開発途上国における富裕層の増加
- パッケージデザインに影響する使い切りサイズ
- 「持ち運び」型パッケージ
- ラベル表示、規制、パッケージデザイン
- 該当する最近の開発事例
- 栄養表示
- 原産国ラベル表示
- ラベル、パックサイズ、デザインの将来
第3章 重要動向別に見る技術革新
- サマリー
- イントロダクション
- 利便性
- 新製品開発
- 技術革新動向
- 人間工学・使用時重視型のデザイン
- 倫理および環境への配慮
- 廃材 - 規制と取組
- エネルギー消費および排出の低減
- 再生利用動向
- 新製品開発
- パック材質
- 技術革新動向
- 健康
第4章 食品安全強化パッケージ
- サマリー
- イントロダクション
- 食品テロほか否定的問題からの影響
- 生産履歴管理
- 新製品開発
- カテゴリー分析
- パック材質
- パッケージ方式
- 地域分析
- 技術革新動向
第5章 パッケージにおける将来の技術革新
- サマリー
- イントロダクション
- 革新的商品の発売パターン
- 食品・飲料カテゴリー別技術革新
- パッケージ材質別技術革新
- 台頭する技術、材質、デザイン方式
- インテリジェントおよびアクティブパッケージ
- ナノテクノロジー
- インタラクティブ機能
- 多感覚パッケージデザイン
- 「食用」パッケージ
- 主要先進企業
- パッケージメーカー
- 食品・飲料メーカー
- メーカー革新の概要
第6章 結論
- サマリー
- イントロダクション
- パッケージの将来動向
- 主な機会と課題
- 索引
図表
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