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当報告書では、健康に配慮したスナックの市場について詳細に調査分析し、ヘルシースナック市場の成長と影響因子、技術革新と新製品開発の動向、ヘルシースナックのカテゴリー別動向、市場・産業の発展見通しなどをまとめ、概略下記の構成でお届けいたします。
エグゼクティブサマリー
第1章 スナック市場の変化の形成要因
- 次世代のヘルシースナック
- より健康的なスナックへ向かう傾向
- 公共の健康上の課題
第2章 ヘルシースナック市場
- 従来のスナック需要の停滞
- 健康的な従来型スナックの開発
- ヘルシースナック市場の発展
- ヘルシースナックカテゴリーの成長
第3章 ヘルシースナックの技術革新と新製品開発
- ヘルシースナックの新製品開発の成長
- ヘルシースナックカテゴリーの新製品開発のシェア
- カテゴリー分析
- 地域分析
- 技術開発分析
- ヘルシースナックの製品タグ
- フレーバー
- スナックの新製品開発における健康動向
第4章 ヘルシースナック動向
- 低/無脂肪・「better-for-you」スナック
- 機能性スナックの動向
- スポーツ・エネルギースナック
- 自然/有機スナック
第5章 ヘルシースナックのぜいたく品･コンビニエント製品
- 健康的なぜいたく品の開発
- 家の外でのヘルシースナック
第6章 総論
図表
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