食品・飲料産業におけるヘルス&ウェルネスの動向

多様な産業セクターにおける成長市場の戦略的調査を専門としております英国の調査会社 Business Insights（本社：ロンドン）では、食品・飲料産業におけるヘルス&ウェルネスの動向について調査分析し、体系的にまとめた報告書 "Health and Wellness in Food and Drinks: Growth opportunities in beauty, purity, detox, vitality and relaxation" を発行いたしました。

当報告書では、消費者および製造業者の牽引因子、容姿および精神・肉体の健康を目指した製品のタイプ別分析、新製品開発の開発動向などをまとめ、2010年までの売上予測や世界の地域別分析、もっとも革新的なブランドのランキングなども盛り込み、概略下記の構成でお届けいたします。

エグゼクティブサマリー

第1章 イントロダクション

第2章 消費者・市場牽引因子

• サマリー
• イントロダクション
• 消費者の牽引因子
  • 精神・肉体の健康
  • 容姿
  • 消費者の牽引因子と市場機会
• 製造業者の牽引因子
  • 再マーケティング
  • 再フォーミュレーション
• 主要国

第3章 容姿

• サマリー
• イントロダクション
• 肌・内側からの美容
• 経口美容製品
• 技術革新・新製品開発
• 今後の動向

第4章 精神・肉体の健康

• サマリー
• イントロダクション
• 浄化・デトックス
• バイタリティ・エネルギー
• リラクゼーション
• 生殖系の健康
• 敏捷性・知性
• 今後の動向

第5章 技術革新・新製品開発

• サマリー
• イントロダクション
• カテゴリー分析
• 主要地域
• 製品タグ分析
• 総論

第6章 調査結果・総論

• サマリー
• イントロダクション
• 主要動向
• 定義
• 主要マーケティングターゲット
• 製品の主な特徴
• 新製品開発の今後の動向
• 料金分析
• カテゴリー分析
• 主要地域
• ウェルネス分野の企業への影響
• 革新リーダー
• 成長機会

図表