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市場調査レポート
食品および飲料における健康志向の国際的な動き
The International Movement of Health Trends in Food and Drinks
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「食品および飲料における健康志向の国際的な動き」は2011年01月にビジネスインサイツより発行されました。 当レポートはPages: 79で構成され、税抜￥231,351より販売しています。
東欧に加え、ラテンアメリカおよびアジア太平洋地域の新興市場において、今後健康食品および飲料の域内における動きが活発化することが予想されています。特に経済成長が顕著であり、中流層が急拡大している中国、ブラジル、およびインドは、健康食品および飲料メーカーにとっては格好の対象となります。
当レポートでは、健康食品および飲料の国際的な動きについて調査分析し、欧州、北米、ラテンアメリカ、アジア太平洋地域、および中東アフリカの主要な地域間における、2007年から2010年の健康食品および飲料の動きを追跡して、その特徴および傾向を概括するとともに、チーア種および緑茶などの主要な地域健康材料の動きを分析するなど、概略以下の構成でお届けします。
エグゼクティブサマリー
- 市場および動きを促進する要因
- 世界の新製品開発力学
- 国際的な傾向の動き
- 国際的な材料の動き
- 企業ケーススタディー
イントロダクション
- レポートの内容
- 健康食品および飲料の動向
- レポートの構造
- 調査手法
市場および動きを促進する要因
- サマリー
- イントロダクション
- 高齢化する人口
- GMO（遺伝子組み換え）製品に対する関心の高まり
- 肥満：国際的な問題
- 心血管疾患の流行
- 健康食品および飲料の販売
世界の新製品開発力学
- サマリー
- イントロダクション
- 新製品発売件数の減少
- 地域別新製品開発力学
- 健康志向に合わせた新製品開発の進歩
- 結論
国際的な傾向の動き
- サマリー
- イントロダクション
- 自然
- 体重管理
- エネルギー
- 北米における成長
- 欧州における成長
- ラテンアメリカにおける成長
- 非GMO
- 高齢者
- 機能性細菌
- 心臓の健康
- ラテンアメリカにおける成長
- アジア太平洋地域における成長
- 結論：健康志向における国際的な動き
- 極東から西へ
- 西から東へ
- 西から極東へ
- 北から南へ
- 北米から西欧へ
国際的な材料の動き
- サマリー
- イントロダクション
- ガルシニア
- キノア
- 緑茶
- チーアの種
- 結論
企業ケーススタディー
- サマリー
- イントロダクション
- 国際的な万能企業
- Nestle
- 地域専門企業
結論
- イントロダクション
- 東欧に向けた動きの増加
- 観察された動きの加速化
- 新たな動向の動き
- 消化における健康
- 骨と間接における健康
- 皮膚の健康および美容
- 栄養機能表示の苦闘
図表
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