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市場調査レポート
欧州における食品・飲料への栄養成分表示：変化しつづける消費者ニーズ、製造業者および小売業者の戦略、市場の機会
The Future of Nutrition Labeling for Food and Drinks in Europe: Evolving consumer needs, manufacturer and retailer strategies and market opportunities
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「欧州における食品・飲料への栄養成分表示：変化しつづける消費者ニーズ、製造業者および小売業者の戦略、市場の機会」は2010年08月にビジネスインサイツより発行されました。 当レポートはPages: 123で構成され、税抜￥231,351より販売しています。
当レポートでは、欧州における食品・飲料への栄養成分表示の概要と法規制、消費者、製造業者、小売業者に及ぼす影響、マーケティング、ブランディング戦略などについてまとめ、概略以下の構成でお届けいたします。
エグゼクティブサマリー
第1章 イントロダクション
第2章 国別栄養成分表示
- サマリー
- イントロダクション
- 3つの主な表面表示システム
- 国別分析
- 欧州
- 自主的表示
- 法規制による提議
- 所定の健康表示使用の制限
- NHCR問題とは
- 欧州でマイナス意見をもつ製造業者への助言
- アイルランド
- 北欧諸国
- 英国
第3章 消費者、製造業者、小売業者への影響
- サマリー
- イントロダクション
- 消費者
- 製造業者：表示と未表示
- 製造業者への混乱
- 機能するスキームをつくる必要性
- コストのかかるビジネス
- 小売業者
第4章 新製品開発分析
- サマリー
- イントロダクション
- FOP栄養成分表示市場
- 機能性食品・飲料市場
- ダイエット食品・飲料市場
- カテゴリー分析
- ベーカリー・シリアル
- 乳製品
- ソフトドリンク
- スナック
- 菓子
- 酸化防止剤
- FOPラベル規制が技術革新に及ぼす影響
第5章 結論とアクションポイント
- サマリー
- イントロダクション
- メリットは最初の採用者に
- グレイエリア
- 価格が最大の懸念
- ラベル表示規制のコスト
- その他の見解
図表
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