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市場調査レポート
飲食品部門におけるプロバイオティクスの成功戦略：新しいアプリケーション・将来に向けたR&D・消費者とのつながり
Probiotics Success Strategies in Food and Drinks: Novel applications, future R&D and consumer engagement
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「飲食品部門におけるプロバイオティクスの成功戦略：新しいアプリケーション・将来に向けたR&D・消費者とのつながり」は2010年02月にビジネスインサイツより発行されました。 当レポートは101 pagesで構成され、税抜￥231,351より販売しています。
当レポートでは、プロバイオティクス飲食品市場の発展動向について調査分析し、プロバイオティクスの機能性と新たな研究、主要国/地域の規制環境、主要国/地域の市場規模実績・予測（〜2013年）、製品投入の成功事例・失敗事例、製品開発のケーススタディ、成長牽引因子の分析などをまとめ、概略以下の構成でお届けいたします。
エグゼクティブサマリー
第1章 イントロダクション
第2章 健康上のメリット
- サマリー
- プロバイオティクスとは
- プロバイオティクスの科学
- 消化管の健康
- 免疫力サポート
- 肌の健康
- 栄養の吸収
- 新しい研究
第3章 プロバイオティクスの規制環境
第4章 世界市場の分析
- サマリー
- イントロダクション
- カテゴリー成長
- 欧州：市場規模・市場成長・成長予測（〜2013年）
- 米国：市場規模・市場成長・成長予測（〜2013年）
- 日本：市場規模・市場成長・成長予測（〜2013年）
第5章 製品分析：ブランドの成功と失敗
- サマリー
- イントロダクション
- 失敗例
- ケーススタディ1：Kraft FoodsのLiveActive
- ケーススタディ2：St Helen's FarmのDancing Daisy
- ケーススタディ3：NestleのLC1 Go!
- 成功例
- ケーススタディ4：ヤクルト
- ケーススタディ5：DanoneのActimel
- ケーススタディ6：ProbiのProViva
- 将来：プロバイオティクスの革新
- ケーススタディ7：BLIS Technologies LimitedのBLIS Throat Guard
- ケーススタディ8：SkanemejerierのBravo Friscus
- ケーススタディ9：Mars IncorporatedのGalaxy Probioticドリンク
- ケーススタディ10：UnileverのWalls Milk Timeアイスローリー
第6章 プロバイオティクス市場の成功因子
- サマリー
- イントロダクション
- 顧客との結びつき
- 効能へのこだわり
- メリットの橋渡し
- オーソリティになること、など
付録
図表
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