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市場調査レポート
乳清（ホエイ）・乳糖（ラクトース）製品の市場機会：スポーツ・乳児栄養部門における成長と新製品開発
Opportunities in Whey Products and Lactose: Market growth and new product development in sports and infant nutrition
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「乳清（ホエイ）・乳糖（ラクトース）製品の市場機会：スポーツ・乳児栄養部門における成長と新製品開発」は2009年10月にビジネスインサイツより発行されました。 当レポートは167 pagesで構成され、税抜￥370,365より販売しています。
当レポートでは、世界の乳清（ホエイ）・乳糖（ラクトース）製品市場の成長見通しと市場機会について調査分析し、市場成長の各種影響因子、成長部門・アプリケーション、成長の障壁、国/地域・製品カテゴリー別の製造量予測（〜2013年）、スポーツ栄養および乳児栄養部門における市場機会の分析などをまとめ、概略下記の構成でお届けいたします。
エグゼクティブサマリー
第1章 イントロダクション
第2章 成長牽引因子・アプリケーション・課題
- サマリー
- 副産物から高価値の内容成分へ
- 加工技術による劇的な成長
- ホエイ：理想的な機能性成分
- 供給サイドの市場牽引因子
- 需要サイドの市場牽引因子
- 食品成分としてのホエイ製品
- 持続的成長における脅威
- マーケティング環境の未来
- 総論
第3章 市場規模・市場区分
- サマリー
- イントロダクション
- 世界・地域分析
- 主要エンドユーザー
- 総論
- 国別補足データ
第4章 製品投入
- サマリー
- イントロダクション
- ホエイ製品の製品投入
- ラクトース製品の製品投入
- 総論
第5章 乳幼児用調合乳
第6章 スポーツ栄養・身体組成
- サマリー
- スポーツ栄養：注目の成長市場
- スポーツ栄養・身体組成におけるホエイの役割
- 製品開発
- 将来の展望
第7章 新しい市場機会
- サマリー
- イントロダクション
- 免疫・腸の健康
- 高齢者の栄養
- 体重管理・満腹感
- 栄養管理
付録
図表
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