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市場調査レポート
グルテンフリー食品・飲料市場：世界の動向と発展動向（第2版）
The Gluten-Free Food and Beverage Market: Trends and Developments Worldwide, 2nd Edition
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「グルテンフリー食品・飲料市場：世界の動向と発展動向（第2版）」は2009年04月にパッケージドファクツより発行されました。 当レポートは188 pagesで構成され、税抜￥235,227より販売しています。
当報告書では、米国のグルテンフリー食品・飲料市場に関して、2004〜2008年の実績と2012年までの小売売上予測とともに様々な市場影響要因、マーケターのプロファイルなどを合わせ、概略下記の構成でお届けいたします。
第1章 エグゼクティブサマリー
第2章 製品
- キーポイント
- グルテンとは
- グルテンフリーとは
- グルテンフリー食品の表示規格
- グルテンフリー食品とは
- 製品の種類とカテゴリー
- グルテンフリー小麦の入手源 他
第3章 グルテンに関する病気の症状と消費者
- キーポイント
- グルテンに伴う様々な医療問題
- セリアック病
- セリアック病と診断されている米国人は4万〜6万人のみ
- 未診断患者は150〜300万人 他
第4章 市場
- キーポイント
- 市場の定義
- グルテンを含む製品
- 市場の速新緑：2004〜2008年
- 2008年は小売15億6,000万米ドル規模に
- 売上予測
- 市場成長要因
- 消費者別市場 他
第5章 マーケター
- キーポイント
- マーケターの概要
- 健康／自然食品マーケターがグルテンフリーマーケターに
- スーパーマーケットの自社ブランド
- 眼がマーケット
- 市場シェア
- グルテンフリー食品販売方法
- グルテンフリーマーケターのカテゴリー別量販店での売上モニタリング
- 市場拡大と競争
- 競合企業プロファイル
- Amy's Kitchen Inc.
- Barbara's Bakery, Inc
- Bob's Red Mill Natural Foods, Inc
- Ener-G Foods, Inc.
- Enjoy Life Natural Brands LLC.
第6章 市場
- 様々な小売チャンネル
- グルテンフリー製品の小売販売
- ウェブサイトとビジターセンター
- 国際的ストアとウェブサイト
- 小売流通手法 他
第7章 新製品と動向
- キーポイント
- 毎年増える新製品
- 冷凍食品
- ジャンクフードへの影響
- グルテンフリービール
- ソバ、ソルガム 他
第8章 世界の動向
付録
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