米国におけるOn-the-Go食品の消費動向

On-the-Go Eating in the U.S.

発行	Packaged Facts
出版日	2007年07月	商品コード	53491
ページ情報	英文 206 pages
価格	US$ 3,000 換算 ¥ 242,070 (税抜) PDF by E-mail (Single User License) US$ 3,400 換算 ¥ 274,346 (税抜) Hard Copy US$ 3,800 換算 ¥ 306,622 (税抜) PDF by E-mail (Single User License) & Hard Copy US$ 6,000 換算 ¥ 484,140 (税抜) PDF by E-mail (Global Site License)

概要
原文目次
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「米国におけるOn-the-Go食品の消費動向」は2007年07月にパッケージドファクツより発行されました。当レポートは206 pagesで構成され、税抜￥242,070より販売しています。

概要

消費者製品市場調査のリーダーとして、30年以上のキャリアを持つ米国の調査会社 Packaged Facts (本社：ニューヨーク州) では、米国のOn-the-Go（手早く気軽に食べられる）食品の消費動向について調査分析し、体系的にまとめた報告書 "On-the-Go Eating in the U.S." を発行いたしました。

当報告書では、米国消費者の食習慣とその変化、さまざまなOn-the-Go（手早く気軽に食べられる）食品の特徴、人気のポイント、消費パターンなどについて調査分析し、On-the-Go食品を提供する各種産業分野における動向、消費者の変化への対応、成長戦略などについてもまとめ、概略下記の構成でお届けいたします。

第1章エグゼクティブサマリー

第2章 On-the-Go食品の消費者概要

市場牽引因子：時間の節約と利便性
主な懸念要素としての健康・栄養価
車通勤の増加
消費者構成：食事機会別
食事とスナックの境界線の曖昧化
消費者の意識の多様性
食事とスナックのマクロ動向

第3章レストラン市場の動向

動向概要
- 市場環境
- QSR Consumer Survey：「健康」の可能性
- ロケーションの重要性
- 利便性のための技術
- ファーストフード・ファミリーレストラン利用の普及
- レストラン動向：食事別
- 期待の大きい朝食
- 早くて健康的なランチ
- QSRが進出するディナー
- 液状食品の消費拡大
- ケーススタディ：McDonald's
- 究極のコンビニエンスフード：サンドウィッチ
- 健康的なファーストフード消費者：人口構成
- ケーススタディ：Wendy's
- ケーススタディ：Chipotle Mexican Grill、など

第4章食品小売市場の動向

イントロダクション
- 小売経路の曖昧化
スーパーマーケット・スーパーセンター
- 食料雑貨店：消費者の変化に適合する困難さ
- キッチンにあるアイテム数の減少
- 他の経路との競合
- 利便性を求めた形態の追求
- 「ライフスタイルスーパーマーケット」
- 店舗内デリへのレストランの迎え入れ
- 利便性をさらに追求する店舗内デリ
- デリパッケージ
- プロファイル：Wal-Mart
- 技術的進歩
- セルフチェックアウト
- オンラインオーダー
コンビニエンスストア
ドラッグストア
自動販売機、など