米国における食品ギフト市場

食品ギフト市場は、1-800-FLOWERSやAmazon.comなどのオンライン小売店の参入により、拡大が継続すると見込まれています。2010年までには230億米ドルを超える売上を獲得すると期待されています。

消費者製品市場調査のリーダーとして、30年以上のキャリアを持つ米国の調査会社 Packaged Facts (本社：ニューヨーク州) では、米国における食品ギフト市場について詳細に調査・分析した調査報告書 "Food Gifting in the U.S." を発行いたしました。

当報告書では、米国の消費者および企業の食品ギフト購入動向、従来型小売店からオンラインまで幅広い流通チャンネル別動向などについて、概略下記の構成でお届けいたします。

第1章 エグゼクティブサマリー

第2章 ギフト市場

• 範囲と方法論
• 製品の定義
• ギフト市場

第3章 食品ギフト市場のチャンネル

• 食品ギフト市場は非常に細分化されている
• 従来型小売店
  • 主流小売店
  • 衝動的買い物客を捕らえる
  • 買い物客は全体的に少ない移動となっている
  • 食料品店によるギフトカードの利用
  • 販売利益とオンライン売上を通じた食品ギフト売上
  • Wal-Martは休日の買い物客を捕らえている
  • 箱詰めチョコレート
  • デパートの復活
  • Macyの動向
  • CostcoがHarry & Davidと提携
  • グルメ菓子小売店
  • チョコレートラウンジ
  • Godivaチョコレート
  • Seeキャンディ
  • 自然、オーガニック、高級食品店
  • Williams-Sonoma
  • コストプラス
• オンライン・ダイレクトマーケター
  • オンライン食品ショッピングの再登場
  • カタログセールス
  • 花業界がグルメ食品ギフトの拡大を加熱
  • 高級食品のダイレクトマーケター
  • Harry & David
  • Omaha Steaks
  • Hickory Farms
  • The Swiss Colony
  • オンラインギフトおよびフラワーギフト会社
  • 1-800-FLOWERS
  • FTD.com
  • その他のオンライン・ダイレクトマーケター企業
  • 支配する企業は少ない
  • Amazon.com
  • 商業化
• 独立型、フランチャイズ、販売代理店
  • 概要
  • 独立型ギフトバスケット
  • 価格高騰、企業と消費者用ギフトバスケットの格差は狭まっている
  • 最も人気のあるギフト商品
  • カスタム化における差別化
  • 大手チェーン店やディスカウントストアとの競合
  • ビジネスオーナープロファイル
  • フランチャイズと販売代理店企業
  • デザイン別クッキー
  • キャンディブーケ
  • 食品アレンジメント
  • Le Gourmet
  • FruitFlowers
  • ブームになっているクッキー

第4章 食品ギフト消費者

第5章 将来の動向と予測

• カスタマイズ化された食品ギフト
• オーガニック・健康・エスニックフード
• オーガニック・健康向け食品
• エスニック高級食品
• 食品ギフトは年中行なわれる
• 業界の統合
• 2010年までの予測
• 従来型小売店動向
• オンライン・ダイレクトマーケター動向
• 独立型、フランチャイズ、販売代理店
• 消費者対企業

付録