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市場調査レポート

デリミート及び冷凍加工肉の市場動向

Market Trends: Deli and Other Refrigerated Processed Meats

発行 Packaged Facts
出版日 2005年02月 商品コード 26674
ページ情報 英文 148 Pages
価格
こちらの商品の販売は終了いたしました。

当商品の販売は、2011年07月19日を持ちまして終了しました。

概要

デリミート(ソーセージやハムなど)やその他の冷凍加工肉の市場は、2002年以前しばらくの間多少低迷したものの、その後再び市場成長を始め、2004年にはおよそ170億米ドルの市場規模に達したと見られます。

消費者製品市場調査のリーダーとして、30 年以上のキャリアを持つ米国の調査会社 Packaged Facts (本社: ニューヨーク州)では、米国におけるデリミートやその他の冷凍加工肉の市場動向について調査分析し、予測をまとめた報告書 "Market Trends: Deli and Other Refrigerated Processed Meats" を発行いたしました。

当報告書では、様々な冷凍加工肉製品の米国市場について、過去の売上や将来予測を提供し、また販売状況や売上を伸ばす新製品動向も提供しており、図表と併せて 148 ページにわたり、概略下記の構成で取り上げています。

第1章 エグゼクティブサマリー

第2章 市場概要

  • イントロダクション
  • 冷凍加工肉
  • ハム・ベーコン類
  • 規制環境
  • 市場規模及び市場成長
  • 市場動向と課題
  • 市場成長予測

第3章 主要販売企業

  • 各製品別市場シェア及び売上
  • 主要販売企業プロファイル
    • Kraft Foods, Inc.
    • ConAgra Foods, Inc.
    • Smithfield Foods,Inc.
    • Hormel Foods Corp
    • Bar-S Foods
    • Johnsonville Sausage Co.
    • Carl Budding
    • Bob Evans Farms Inc.
    • Tyson Foods, Inc.
    • Boar’s Head Provisions Co.

第4章 マーケティング・ダイナミクス

  • 広告に関する位置付け
  • 新製品の動向
  • マーケティング形成の動向
  • 新製品紹介
  • パッケージングに関する動向
  • 小売動向

第5章 消費者動向

  • シモンズの調査データ
  • 冷凍加工肉
  • ベーコン
  • コールドカット(ハム類)のブランド嗜好
  • Oscar Mayer社製品
  • フランクフルト

第6章 市場展望

  • 肉消費動向
  • 食肉加工業者参入の影響
  • 価格動向と将来予測
  • 利便性と包装が全ての鍵
  • 利便性を再定義
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