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市場調査レポート
米国のコーヒー/ティー・フードサービス市場の動向
Coffee and Tea Foodservice Trends in the U.S
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「米国のコーヒー/ティー・フードサービス市場の動向」は2012年02月にパッケージドファクツより発行されました。 当レポートは180 Pagesで構成され、税抜￥321,477より販売しています。
当レポートでは、米国のコーヒー/ティー・フードサービス市場について調査分析を行い、メニュー価格設定、割引、コーヒー用品の価格動向、プロモーション活動/戦略、フレーバーの革新、健康への動向、小売ブランドなどについて考察してまとめ、概略下記の構成で取り上げております。
第1章 エグゼクティブサマリー
第2章 市場シェア：コーヒー/ティー・フードサービス売上分析
- 概要
- 市場規模と見通しのサマリー
- 四半期売上比較：ブランド/店舗部門別
- 業績と見通し：コーヒー店/ドーナツ店
- 業績と見通し：QSRコーヒー店
- 消費者の支出動向
第3章 コーヒー/ティー・フードサービスのマクロ経済学的促進因子
- 概要
- 2014年までの景気予測
- 分析：消費者信頼感とフードサービス
- 分析：雇用とフードサービス
- 分析：消費者の支出動向
- 分析：コーヒー/ティーの価格見通し
第4章 コーヒー/ティー・フードサービス
第5章 コーヒー/ティー・フードサービスのメニューの動向
- Datassential
- 何が流行っているのか？
- コーヒーのバラエティ
- レストランへの浸透
- コーヒーのフレーバーと種類
- ティーのフレーバーとバラエティの動向
- アイスティー
- 小売ブランドのティー
- 小売ブランドのティーのメニューへの浸透
- Mighty Leaf
- DrinkWorks
- 有名レストランのブランドコーヒー/ティーのメニュー
第6章 消費者のコーヒー/ティーの利用と好み
- サマリー分析
- ティー
- コーヒー
- レストラン部門の来店者数/来店頻度比較：2008年〜2011年
- レストラン利用動向：世帯収入別
- レストラン利用動向：人種/民族別
- コーヒーとティー
- コーヒーとティーの利用は不況でも堅調
- ティー愛飲者の動向
- リーフティー、インスタントティー、RTDティー、レストランで注文するティー
- リーフティー、インスタントティー、RTDティー、レストランで注文するティー：フレーバー/バラエティ分析
- レストランから発注されるティーのフレーバー/バラエティ
- コーヒー飲料、エスプレッソ/カプチーノ、インスタントコーヒー
- コーヒー愛飲者の動向
- 一日のコーヒー消費頻度
- コーヒーを飲む時間帯
- 過去1週間のコーヒーの調達：方法/場所
第7章 コーヒー/ティーレストランブランド分析
- 概要
- Dunkin' Donuts
- McDonald's
- Starbucks Corporation
- Argo Tea Cafe
- Au Bon Pain
- Caffe Luxxe
- Camille's Sidewalk Cafe
- Caribou Coffee Company
- Coffee Bean & Tea Leaf
- Java Dave's Coffee
- La Madeleine Country French Cafe
- Peet's Coffee and Tea
- Tazo Tea
- Tully's Coffee
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