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市場調査レポート
米国の代用乳飲料市場：豆乳・アーモンドミルク・ライスミルク・その他の代用乳製品
Dairy Alternative Beverages in the U.S.: Soy Milk, Almond Milk, Rice Milk and Other Dairy Milk Alternatives
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「米国の代用乳飲料市場：豆乳・アーモンドミルク・ライスミルク・その他の代用乳製品」は2012年01月にパッケージドファクツより発行されました。 当レポートは212 Pagesで構成され、税抜￥281,645より販売しています。
2011年における米国の代用乳飲料の小売売上は、13億3,000万ドルの規模に達すると推計されています。
当レポートでは、米国の代用乳飲料市場の現状と見通しについて調査分析し、代用乳市場の発展の経緯、代用乳の種類と概要、代用乳の小売売上実績・予測（〜2016年）、製品タイプ別の内訳、主要ブランドの市場シェア、主要企業のプロファイル、関連法規制、新製品の投入動向、米国消費者の購買・消費パターンの分析などをまとめ、概略下記の構成でお届けいたします。
第1章 エグゼクティブサマリー
第2章 製品
- 植物性の飲料の最初の市場投入：1983年
- 消費者の健康への意識の高まりと植物誠意飲料市場の成長
- 製造販売企業の焦点：自然・有機製品
- 多くの理由から消費者は植物性飲料を選択
- 乳製品のコレステロール・脂肪への懸念
- 植物性飲料のマーケティング植物性飲料
- 植物性ミルクの栄養価の比較
- パッケージング技術の進化
- 豆乳
- アーモンドミルク
- ライスミルク
- ヘンプミルク
- ココナッツミルク、など
第3章 市場規模・市場成長率
- 主要ポイント
- 米国の代用乳飲料の小売売上の推移
- 米国の代用乳飲料の小売売上の予測
- 主要豆乳ブランドの市場シェア
- 主要アーモンドミルクブランドの市場シェア、など
第4章 製造販売企業
- 主要ポイント
- 市場における競合
- プライベートラベル製品の台頭
- 企業プロファイル：Blue Diamond Growers
- 企業プロファイル：Dean Foods Co.
- 企業プロファイル：Earth's Own Food Company Inc.,
- 企業プロファイル：Eden Foods, Inc.,
- 企業プロファイル：The Hain Celestial Group,
- 企業プロファイル：Organic Valley Family of Farms
- 企業プロファイル：Pacific Foods of Oregon, Inc.,
- 企業プロファイル：Stremick's Heritage Foods LLC,
第5章 政策・法規制上の課題
- FDAによる豆乳の健康上のメリットの保証
- イソフラボンの働き
- 「The Food Allergen Labeling and Consumer Protection Act of 2004（FALCPA）」
- FDA規定、など
第6章 市場動向・新製品
- 主要ポイント
- 米国における新製品投入動向：豆乳
- 米国における新製品投入動向：アーモンドミルク
- 米国における新製品投入動向：ライスミルク
- 米国における新製品投入動向：ヘンプミルク
- 米国における新製品投入動向：ココナッツミルク、など
第7章 消費者
- 主要ポイント
- 1日のミルク消費率
- 購入タイプ
- 購入ブランド
- 購入場所
- 利用代用乳のタイプ、など
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