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市場調査レポート
米国のラテン系人口によるフードサービス利用
Latino Foodservice Trends in the U.S.
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「米国のラテン系人口によるフードサービス利用」は2011年11月にパッケージドファクツより発行されました。 当レポートは132 Pagesで構成され、税抜￥321,477より販売しています。
ヒスパニック系消費者はレストラン産業の成長の中心的推進因子となっています。レストラン売上における利用額のシェアは拡大を続けており、2011年の成長率は米国消費者一般の約2倍に相当する4.7%と推計されています。
当レポートでは、米国のラテン系人口によるフードサービスの利用動向について調査分析し、ラテン系人口のプロファイルとラテン系人口の市場における重要性、レストランの売上とラテン系人口の売上のシェア（レストランタイプ別）、ラテン系消費者によるレストランおよび食品への支出額の推移、ラテン系レストラン客の特徴・利用動向（レストランタイプ別）、主要レストランブランドなどをまとめ、概略以下の構成でお届けいたします。
第1章 エグゼクティブサマリー
第2章 「Share of Stomach」（胃袋のシェア）
- イントロダクション
- レストランの売上
- フルサービスではないレストラン：フルサービスレストランより高い売上
- レストランの売上におけるヒスパニック系のシェアの拡大
- 割合の推移：2007-11年
- フルサービスレストランにおけるヒスパニック系の勢い
- 割合の推移：2007-11年
- フルサービスではないレストランの売上におけるヒスパニック系のシェア：停滞
- 割合の推移：2007-11年、など
第3章 ラテン系フードサービス：マクロ動向・成長牽引因子
- 概要
- ヒスパニック系の市場における重要性
- 主なレストラン利用拡大の推進人口層：若年層・男性、など
第4章 ラテン系人口：料理法とメニューの動向
- 概要
- エスニック料理とフレーバーの主要動向
- メキシカンメニュー
第5章 レストラン・ヒスパニック系・健康
第6章 ラテン系人口：食品&レストランへの支出動向
第7章 ラテン系人口：レストランへの客の出入り動向
第8章 ラテン系人口：カジュアルレストランにおける客の出入り
第9章 ラテン系人口：ファミリーレストランへの客の出入り動向
第10章 ラテン系人口：クイックサービスレストランへの客の出入り
第11章 ラテン系人口：スナック・飲み物を提供するレストランへの客の出入り
第12章 ラテン系人口：レストランブランドの分析
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