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市場調査レポート
米国のフードサービス産業におけるソーシャルメディアと技術：新しい市場での動向と機会
Social Media and Technology in the U.S. Foodservice Industry: Trends and Opportunities for an Emerging Market
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「米国のフードサービス産業におけるソーシャルメディアと技術：新しい市場での動向と機会」は2011年03月にパッケージドファクツより発行されました。 当レポートは126 Pagesで構成され、税抜￥321,477より販売しています。
ソーシャルメディア、モバイルデバイス、消費者のライフスタイルの収束により、レストランと消費者とのインタラクションという新しい時代が導かれています。レストランオペレーターには、消費者との関係を築き、収益機会を得るための新しい手段が開かれました。
当レポートでは、米国のフードサービス産業におけるソーシャルメディアおよび各種技術の動向について調査分析し、ソーシャルネットワーキングおよび消費者によるレビューのプラットフォームの各種タイプ、概要、メリット、ケーススタディ、フードサービス産業に導入されている各種技術のタイプと概要、技術ユーザーのプロファイルなどをまとめ、概略下記の構成でお届けいたします。
第1章 エグゼクティブサマリー
第2章 基礎・成長因子
- イントロダクション
- レストラン環境の急激な変化
- 変化の推進因子
- ブロードバンドの導入と利用
- マルチアクセスオンラインワールド
- モバイル消費者・モバイル技術
- 携帯電話/スマートフォンの普及率
- ソーシャルメディア
- 豊富なアプリケーション
- ソーシャルネットワーキングとダイニングアプリケーション
- 位置情報サービス
- モバイルペイメント
- 準備の整ったNFCペイメント
- Starbucks：バーコードの利用
- TabbedOut：未来に向けた波、など
第3章 ソーシャルネットワーキングサービス& フードサービス
- 概要
- ソーシャルメディア：膨大なリーチと利用
- ソーシャルネットワーキングサービス
- ソーシャルネットワーキングサービスのビジネス利用
- 多すぎるプラットフォーム
- ソーシャルメディアユーザーとのかかわりのメリット
- 課題
- ソーシャルメディアによる注目のレストラン情報の入手
- Facebook
- Facebook上のフードサービス
- Facebookのモビリティ
- Twitter
- Twitter上のフードサービス
- Twitter上のフードトラック
- Twitterのモビリティ
- ROIの算出、など
第4章 テクノロジカルダイニング&位置情報ベースのメディア
- テクノロジカルダイニング
- 携帯デバイス
- ChiliのPay-at-the-Table
- 大学の食堂における技術
- iPad
- スマートフォン・アプリケーション・位置情報サービス、など
第5章 オンライン注文・レビュープラットフォーム・フードブログ&写真
- 概要
- オンライン注文：マルチコンセントプラットフォームへの急速な移行
- デリバリーとテイクアウトの将来
- オンライン注文プラットフォーム
- オンライン消費者レビュープラットフォーム
- フードブログ&写真
第6章 モバイルレストランユーザーと都市部のダイナーの詳細分析
- モバイルレストランユーザーの詳細分析
- レストランライフスタイルと技術利用
- 若者が牽引する現象
- 所得と技術の関連性
- 主要技術の重複利用
- モビリティ/技術分析
- 都市部のダイナーの詳細分析
- インターネットアクセスロケーション：DMA分析
- インターネットアクセス手法：DMA分析
- 携帯電話サービス動向：DMA分析
- レストラン利用の動向：DMA分析
第7章 ソーシャルメディアの利用：Chipotle Mexican Grillのケーススタディ
第8章 ソーシャルメディアの利用：Starbucks ケーススタディ
付録
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