米国におけるグルメ/スペシャルティ/プレミアム食品・飲料市場と消費者動向（第8版）

Gourmet, Specialty and Premium Foods, Beverages and Consumer Trends in the U.S., 8th Edition

発行	Packaged Facts
出版日	2010年09月	商品コード	128646
ページ情報	英文 216 Pages
価格	US$ 4,500 換算 ¥ 363,105 (税抜) PDF by E-mail ( Single User License) US$ 9,000 換算 ¥ 726,210 (税抜) PDF by E-mail (Global Site License)

概要
原文目次
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「米国におけるグルメ/スペシャルティ/プレミアム食品・飲料市場と消費者動向（第8版）」は2010年09月にパッケージドファクツより発行されました。当レポートは216 Pagesで構成され、税抜￥363,105より販売しています。

概要

当レポートでは、米国のグルメ/プレミアム食品・飲料市場の動向と見通しについて調査分析し、グルメ/プレミアム食品・飲料の売上実績・予測（～2014年）、新製品の発売件数の推移、マーケティングと訴求ポイントに関する分析、グルメ消費者のグルメ/プレミアム食品・飲料に対する考え・購買行動・好み、フードサービスに対する意識・行動、一般消費者との比較などをまとめ、概略下記の構成でお届けいたします。

第1章エグゼクティブサマリー

第2章市場概要

市場規模・成長率
- 米国のグルメ/プレミアム食品・飲料：2005-2014年
- 米国のグルメ/プレミアム食品・飲料のシェア：製品区分別
- 米国のグルメ/プレミアム食品・飲料のシェア：流通経路別
市場の見通し
- 経済とその影響
- 世帯所得レベル：一般消費者 vs グルメ消費者
- 人口構成の変化
- レストランの役割、など

第3章消費者動向

食品と料理に対する意識・考え
栄養価に対する意識・考え
主なグルメ/プレミアム食品・ブランド
フード&リテールショッピング：ライフスタイル別の消費者区分
その他のアンケート調査結果、など

第4章食品の動向と好み

競合動向
新製品の導入
- グルメ/プレミアム食品・飲料の発売：2005-2010年
- 主要ラベル表示トップ10
マーケティング動向
- グルメとナチュラルフードのシナジー
- 健康上のメリットのアピール
- 利便性のアピール
- パッケージの表示/タグ
- プライベートラベル製品
主な新発売製品、など