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市場調査レポート
ヒスパニック食品の米国市場
The U.S. Market for Hispanic Food: Volume 1 in the series
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当商品の販売は、2010年04月20日を持ちまして終了しました。
ヒスパニック(ラテンアメリカ系)人口の増加は、米国全体に大きな文化的影響を及ぼしております。
食料/飲料品および一般消費財など広範囲にわたる消費市場のレポートをご提供しております米国の調査会社Packaged Facts (本社：ニューヨーク州)では、米国のヒスパニック食品市場に関する包括的な調査・分析を行った報告書"The U.S. Market for Hispanic Food: Volume 1 in the series "を発行致しました。
当報告書は、市場の規模や構成を詳述し今後の成長予測を展開するとともに､競合状況と参入企業に関する情報をご提供して参ります。
また、小売やフードサービスといった販売形態のトレンドや戦略の検証、消費者および商品の分析、加えて最終章では総合的なトレンドと当市場の機会を提示し、今後の戦略上有益な内容を下記構成にてお届け致しております。
第1章 エグゼクティブサマリー
第2章 市場概要
- ヒスパニック食品市場：購買者と購買場所
- ヒスパニック食品市場：概歴と現況(1998-2002)
- 小売店動向（食料品店がメキシカン食品の売上高を占拠・インターネットの役割）
- 市場成長予測（ヒスパニック食品は2008年までに34億ドルに到達）
第3章 競合状況
- 部門別にみたマーケターのシェア
- メキシカンの域を越えた成長による利益拡大
- 競合企業プロフィール
- 主流食品企業
- 冷凍食品専門企業
- ヒスパニック専門企業
- 新進企業
第4章 新商品と商品トレンド
- 消費者の利用度が高い商品部門
- 新商品開発への影響要因
- 2000年〜2002年の主な新商品
第5章 小売戦略
- 小売販売のトレンド
- エスニック食品顧客を獲得するための機会と課題（最適戦略・試食）
- 様々な小売店の顧客獲得戦略（Carnival Food Stores, Marsh Supermarketsなど）
第6章 フードサービス部門のトレンド
- Rick Baylessとシェフの影響
- ファーストカジュアル
- QSR：Taco Bellその他
- レストラン外でのフードサービス
第7章 消費者分析
- ラテン系の人々がメキシカン商品の最たる利用者だが､他層においてもその利用率は高い
- 総世帯の約2/3がメキシカン食品を利用
- 西部が最適市場
- X世代およびベビーブーム世代が売上を促進
- メキシカン食品の利用率は女性がわずかに高い
- 収入増加が利用率拡大に影響
- 教育レベルが利用率に影響
第8章 ヒスパニック市場のトレンドと機会
- 主流食品への移行
- すべての年齢層による利用
- 新たな折衷
- 競合企業
- 本場の味の探求
- 利便性の追求
- 主流食品ブランドとの統合
- ヒスパニックマーケターの多角化
- 消費者の購買パターン
- 携行性
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