消化器系の健康と免疫力の増進：世界のプロバイオティクス・プレバイオティクス・消化酵素市場

当レポートでは、プロバイオティクス/プレバイオティクス、消化酵素を含む食品・飲料の世界市場について調査分析し、プロバイオティクス/プレバイオティクスおよび消化酵素の概要・機能性、含有製品およびカテゴリーの種類とその拡大傾向、世界および主要地域の小売売上実績・予測（〜2014年）、製品・技術のR&D動向、消費者の消化器系の健康に対する関心の増大と各種製品の購買行動への影響、販売業者・供給業者のプロファイルなどをまとめ、概略下記の構成でお届けいたします。

第1章 エグゼクティブサマリー

第2章 新たな成長市場における戦略・市場機会

第3章 イントロダクション

• 消化器官の健康と機能性食品・飲料市場
• 消化系と免疫の関係
• 抗生物質の利用の長期的影響
• 乳酸発酵食品の役割
• プロバイオティクス：定義と概要
• 多種のプロバイオティクス菌株とその機能、など

第4章 製品・内容成分

• 食品・飲料におけるプロバイオティクス
• 主なプロバイオティクス菌株・概要
• プロバイオティクスの組み合わせと機能
• プロバイオティクスを含む製品のカテゴリー
• 乳製品
• 発酵野菜・その他
• プロバイオティクス研究
• 抗生物質に起因する疾患の治療
• 食品・飲料へのプレバイオティクスの利用
• イヌリン・フラクトオリゴ糖
• ポリデキストロース、など

第5章 市場

• 世界のプロバイオティクス・プレバイオティクス食品・飲料の発売件数：2004-2009年
• 世界のプロバイオティクス・プレバイオティクス食品・飲料の小売売上：2004-2008年
• プロバイオティクス・プレバイオティクス食品・飲料の製品カテゴリー別市場シェア：2008年
• 世界のプロバイオティクス・プレバイオティクス食品・飲料の売上予測：2004-2013年
• 米国のプロバイオティクス・プレバイオティクス食品・飲料の小売売上
• 欧州のプロバイオティクス・プレバイオティクス食品・飲料の小売売上
• アジアのプロバイオティクス・プレバイオティクス食品・飲料の小売売上
• 世界のプロバイオティクス内容成分の製造業者の売上
• 世界のプロバイオティクスサプリメントの売上、など

第6章 販売業者・供給業者

• 主要販売業者・供給業者
• 企業プロファイル
• 主要供給業者：プロバイオティクス
• 主要供給業者：プレバイオティクス
• 主要供給業者：酵素

第7章 新しい製品・動向・市場機会

• 新製品のカテゴリー
• 新製品のカテゴリー：プロバイオティクスのみ含有
• 新製品のカテゴリー：プレバイオティクスのみ含有
• 新製品の発売：世界の地域別シェア
• 新製品の健康ラベル表示
• 消化器系の健康のための主な新製品：2008・2009年
• 主な新プレバイオティクス製品：2008・2009年
• 技術上の課題
• 研究
• 規制上の課題
• ラベル表示
• 供給業者への提言、など

第8章 消費者

• 機能性食品・飲料への消費者の意識・態度、など

付録