英国のピザ市場：2009年6月

2008年の英国のビザ市場は7億2,100万英ポンド規模であり、2009年も5％以上成長する見込みとなっております。

当報告書では、英国のピザ市場の課題、競合状況、消費者の姿勢などについて調査分析してまとめ、概略下記の構成で取り上げております。

第1章 市場の課題

• 主なテーマ
• 定義

第2章 市場概要

• チルドと冷凍の綱引き
• ピザが好きな家族層
• 冷凍ピザはブランド市場、チルドは主に自社ブランド
• ピザ市場の将来

第3章 内的市場環境

• 健康的な食事志向はピザの脅威？
• 消費者はピザを一から作ることに興味を持っている？
• 添加物は少なく、冷凍食品は多く

第4章 広範な市場環境

• 肥満の危機
• 少人数家庭の増加
• ピザを一から作るABC1層

第5章 市場の弱みと強み

• 強み
• 弱み

第6章 競合状況

• ピザかパスタ？
• ピザを阻むレディミール
• レストランとテイクアウトの競合

第7章 市場規模と将来展望

• 不況についていく
• 売上額では冷凍ピザがわずかにリード
• 将来展望
• 予測に使用した因子

第8章 部門別業績

• 冷凍ピザ
• チルドピザ
• ピザ台とソース

第9章 市場シェア

• 冷凍ピザ
• チルドピザ

第10章 企業と商品

• メーカーとブランド
• Dr Oetker
• Heinz
• McCain Foods
• Napolina
• Northern Foods
• PizzaExpress
• Stateside Foods

第11章 ブランドコミュニケーションとプロモーション

• 減少する広告支出
• Goodfella'sとChicago Town
• 広告支出の多いピザレストランとテイクアウト店

第12章 市場チャネル

• ピザは主にスーパーマーケットで購入されている

第13章 消費者-利用

• ピザを食べる頻度を増やす方法
• 家族での食事
• 生か冷凍か

第14章 付録

第15章 付録：内的市場環境

第16章 付録：競合状況

第17章 付録：部門別業績

第18章 付録：消費者-利用