英国の菓子市場：2009年6月

英国における砂糖菓子やガムの売上は、英国人に徐々に浸透してきた健康的なライフタイルの影響を受けるようになってきております。従来の菓子やガムの売上は横ばい状態の一方、高級商品や高機能商品が売上に貢献してきております。

当報告書では、英国の菓子市場の概要、市場が抱える課題、競合状況、今後の展望などについて調査分析してまとめ、概略下記の構成で取り上げております。

第1章 市場の課題

• 主なテーマ
• 定義
• 略語

第2章 市場概要

• 砂糖菓子、ミント、ガム市場は大きい
• 主な課題は健康と革新
• NPDに対応するメーカー各社
• 多国籍企業による市場独占が進む
• プロモーションにおける広告の役割が減少
• 市場の菓子消費者グループ

第3章 国際市場環境

• 健康志向の消費者
• ティーンエージャーも健康に関心
• 革新が救援に
• 子ども向け広告の規制
• 学校でのHFSS食品の排除
• 季節性

第4章 広域市場環境

• 子ども、ティーンエージャー市場の停滞が問題に
• 裕福な消費者は高級な商品を買う可能性

第5章 市場の強みと弱み

• 強み
• 弱み

第6章 競合状況

• 食習慣の変化が砂糖菓子の脅威に
• 健康への意識の高まりがチョコレートの売上を促進
• 急成長のシリアルバー
• スナック商品はポテトチップスが独占
• 砂糖菓子市場はライバルから学ぶことができる
• 子どもとお菓子、チョコレートの関係
• 年齢の高い子どもへの不況の影響

第7章 市場規模と将来予測

• 革新による売上増
• 砂糖菓子が好調
• 将来予測

第8章 部門別業績

• 砂糖菓子
• ガム
• ミント

第9章 市場シェア

• 砂糖菓子
• ガムとミント

第10章 市場へのチャネル

第11章 企業と製品

• メーカーとブランド

第12章 ブランドコミュニケーションとプロモーション

• 広告支出は規制に対応し変動
• Wrigleyが広告支出を独占
• 支援の多いガムとミント
• テレビがコミュニケーション戦略を独占

第13章 消費者：世代による利用状況

• 成人による消費
• 低年齢小児（7-10歳）
• 若者(11-14歳）
• 社会的障壁を壊すのが重要な10代

第14章 付録：内的市場環境

第15章 付録：競合状況

第16章 付録：世代による利用状況