英国のパン・朝食市場

当報告書では、英国のパンおよび朝食の市場について調査分析し、小売売上実績および予測、内部・外部市場影響因子、主要企業のマーケティング活動、流通経路の動向、消費者によるパン・朝食の購買・消費動向などをまとめ、概略下記の構成でお届けいたします。

市場の課題

市場概要

内部市場環境

• キーポイント
• 朝食抜き
• 新しい学校のルール
• ランチタイムの習慣
• ダイエットから健康への転換
• おやつの要素の重要性
• 製品の肥満
• 男性：将来的な肥満の問題
• 特殊な食事へのニーズと市場機会

外部市場環境

• キーポイント
• 小麦粉の価格
• 高齢化
• コストに敏感な25-34歳人口
• 若年層世代の購買習慣
• 働く女性と市場機会
• 学生数の増加
• 世帯規模の縮小

市場の強み・弱み

市場規模・市場予測

• パンの小売売上：2003-2013年

市場規模・市場予測：区分別

• パン
  • ホワイトブレッド
  • ブラウンブレッド
  • エスニックブレッド、など
• 朝食
  • ロールパン
  • 外国レシピ
  • ベーグル、など

ブランドシェア

• パン
• 朝食用製品

企業・製品

ブランドコミュニケーション・プロモーション

• メディア広告支出：2004-2008年

流通経路

ベーカリー商品の消費動向

パンの消費動向

付録