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伝統的なフレーバー・アルコール飲料 (FAB)
の市場は2桁台の下落を見せていますが、昔ながらのプレミックス・スピリッツと新種のプレミックス・カクテルは、カテゴリが待ち望んでいた景気づけとなり、多くの革新とともに高級化の方向に進んでいます。
当報告書では、高級飲料と利便性に対する消費者の需要がもたらす革新と小規模なプレミックス・スピリッツ部門の拡大、特に2008年間にプレミックス・スピリッツを開発した新規企業の急増、プレミックス・スピリッツ部門におけるオフトレードの優勢を促進している利便性の追求、多様なRTD部門とプレミックス・カクテルの成分などへの業界内と消費者間の一般的な混乱、将来の機会と市場の方向性などについて調査・分析し、概略下記の構成でお届けいたします。
第1章 市場の問題
第2章 市場概要
- RTDの拡大
- プレミックス・スピリッツの機会
- プレミックス・カクテルの革新
- 家庭への持ち帰りに限定
- ニッチ市場
- 混乱している境界線
第3章 内的市場環境
- 大酒飲みの身代わり
- 自然と本格的
- 利き酒
- 単純性
- オントレード
- お祭り熱
- 環境問題
- 包装
- 体重管理
第4章 広範な市場環境
- 禁煙令は結局それほど悪くない
- ラベル表示
- 税金の増加
- 人口的変化
- 金融引き締め
- 厳しい広告規則
第5章 競合状況
- 飲酒のレパートリーの増加
- ワインの人気
- ロングドリンクのフリーポアリング
- ラテン・クォーター
- 実り多いスピリッツ
- 氷ほどの冷たさ
第6章 市場の強みと弱み
第7章 市場規模と将来予測
- 小規模ベースながらも2桁成長
- 市場の将来
- ニッチではあるが成長する市場
- 2013年にはスピリッツを上回るカクテル
第8章 部門別業績
- プレミックス・スピリッツの支配
- プレミックス・スピリッツ：ロングドリンクの機会
- プレミックス・カクテルの成長
第9章 市場シェア
- 製造業者のシェア
- Diageoの支配
- Greenallがナンバーワンのプレミックス・スピリッツ
- 新規参入企業
第10章 企業と製品
第11章 ブランド通信とプロモーション
第12章 市場チャネル
- オフトレードへの傾き
- オントレードへの拒絶、あるいは受け入れが遅い？
- スーパーマーケットのリード
第13章 消費者：利用
- 一般的なアルコール消費量の下落
- 5人のうち1人に達する普及率
- 高齢者、富裕者、賢者
- 潜在的普及率
- 消費頻度を増やす必要性
第14章 付録
第15章 付録：消費者；利用
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