無糖飲食品の米国市場

無糖製品市場の売上は2001年から2006年にかけて42%も拡大しました。今後も低糖、無糖ダイエットのプロモーションキャンペーンにより無糖製品の売上が拡大すると予測されています。

多様な市場における信頼性の高い情報を提供いたします英国の調査会社 Mintel International Group Ltd. （本社：ロンドン）では、米国における無糖飲食品市場を詳細に調査・分析した調査報告書 "Sugar-free Food and Beverages - US - June 2007" を発行いたしました。

当報告書では、炭酸飲料、ガム、チョコレート菓子、その他の菓子の4つのセグメントを分析し、市場規模とトレンド、流通、広告とプロモーション、消費者動向の分析、及び将来予測を提供し、概略下記の構成でお届けいたします。

範囲とテーマ

エグゼクティブサマリー

• ボトムライン：売上は増加するもメーカーは厳しい状況となる
• 減量分野で着実に増加
• 特定の人工甘味料
• セグメントによって売上は様々
• Coca-Cola、PepsiCoが市場をリード
• 無糖とその他の何か
• スーパーマーケットが売上を支配
• よりクリーミーな無糖デザートの機会
• 神話：女性だけが無糖食品を食べる
• 消費者に対する無糖と虫歯リスク低減に関する教育のニーズ
• 予測：2011年までに市場は120億米ドルに到達

市場促進因子

• 糖尿病の消費者：市場拡大
• ダイエットと体重管理
• 技術革新
  • 新製品
  • 新たな人工甘味料
  • ステビア甘味料
• 代用品がトウモロコシや砂糖の価格高騰により優勢となりうるか

市場規模と動向

• 市場規模
• 市場動向
  • 無糖ガム
  • 無糖炭酸飲料
  • 無糖菓子

市場セグメンテーション

• イントロダクション
• 概要
• 無糖ソフトドリンク
• 無糖ガム
• 無糖チョコレート菓子
• その他の無糖菓子

供給構造

• 企業とブランド

広告とプロモーション

• Coca-Cola
• PepsiCo
• Cadbury Schweppes North America
• Wm. Wrigley Jr. Co.

小売流通

• イントロダクション
• スーパーマーケット

消費者：無糖食品の利用

• イントロダクション
• サマリー
• 個人および家庭の無糖食品購入動向

消費者：無糖食品についての姿勢と意見

• イントロダクション
• サマリー
• 味に違いはあるか

将来予測

• 将来動向
  • 糖尿病患者に対する対応
  • 無糖とその他の健康動向の融合
  • 味覚芽管理
  • 高フルクトースコーンシロップよりもより良い選択としての無糖食品
  • 口内健康問題に関する消費者との関係構築
  • 無糖は競合とさらなる要望に対する対応準備をしなければならない
• 市場予測
  • 無糖飲食品および飲料市場
  • 無糖ソフトドリンク
  • 無糖ガム
  • 予測要因

付録