米国における心臓病予防食品市場動向：2005 年版

米国では心疾患が男女ともに死因の第 1 位となっています。約 29 秒に 1 人の米国人が心臓に問題を抱え、1 分間に 1 人が亡くなっています。

多様な市場における信頼性の高い情報を提供いたします英国の調査会社 Mintel International Group Ltd. （本社: ロンドン）では、米国における心疾患の状況と予防のための食品市場の動向に関して調査分析し、まとめた報告書 “Heart Health - US - August 2005”を発行いたしました。

当報告書は、米国における心臓病予防のための食品市場の動向、市場影響因子、商品の傾向、小売流通、主要企業、消費者の認識、今後の展望などについて、概略以下の構成で取り上げています。

エグゼクティブサマリー

市場発展促進因子

• 心臓の状況と問題認識
• 高年齢化
• 女性の心臓病の高まり
• ダイエット
• 肥満
• 定期的な運動
• 消費者の食に対する欲求
• 心臓病治療および予防のための新薬研究開発

市場の規模と動向

• 市場規模
• 市場動向

市場区分

• 概要
• 低脂肪乳／無脂肪乳
• 全粒シリアル
• オレンジジュース
• 豆乳
• オリーブオイル
• アスピリン
• 卵の代用品
• マーガリンおよび低コレステロールスプレッド

供給構造

• 企業とブランド
  • オレンジジュースの売上
  • 全粒シリアルの売上
  • マーガリン／スプレッドの売上
  • その他、心臓病の予防食品の売上
• 企業プロファイル
  • Bayer AG
  • コカコーラ
  • ConAgra
  • Dean Foods
  • General Mills
  • Kellogg
  • Kraft Foods
  • Unilever
  • PepsiCo/Quaker Oats/Tropicana

広告とプロモーション

• Kraft/Post
• Quaker
• PepsiCo/Tropicana
• St. Joseph
• Bayer Consumer Health Div. International
• Unilever/I Can't Believe It's Not Butter

小売流通

• イントロダクション
• スーパーマーケット
• ドラッグストア

消費者の認識

• イントロダクション
• 心臓への配慮
• 心臓への配慮の理由
• 商品
• まとめ

展望と予測

• 心臓に優しい食品リスト
• 政府機関による要求
• 市場予測
  • 低脂肪乳／無脂肪乳
  • オレンジジュース
  • 全粒シリアル
  • マーガリン・低コレステロールスプレッド