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市場調査レポート
米国消費者のプレミアム食品に対する意識
Premium Food Experiences: Understanding the Consumer Redefinition of Quality
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「米国消費者のプレミアム食品に対する意識」は2007年12月にハートマン・グループより発行されました。 当レポートは税抜￥59,025より販売しています。
当報告書では、米国消費者による「プレミアム」という概念の認識・定義、プレミアム性に求めるもの・期待、プレミアム性の経時的変化、プレミアム製品に対する消費者の好み、プレミアム製品のコミュニケーション性、小売業界におけるプレミアム製品の位置付け・重要性などについて調査分析し、概略下記の構成でお届けいたします。
消費者による「プレミアム」の再定義
- 「プレミアム」の神話と真実
- 米国のプレミアムスタイル：文化的独自性
- 消費者文化におけるプレミアム性
- 消費者文化におけるブランドへの期待の再設定
- 消費者の継続的アップグレード
- 消費者行動の実際的な変化
- 特別な機会に利用されたブランドが日常的なブランドに
- 多くが求める高品質ブランド
消費者のプレミアム性に対する見通し
- プレミアム製品の世界
- 消費における周辺領域
- 消費における中間領域
- 消費における中核領域
- 消費者が中間領域で求める高品質性
- 周辺・中間領域における好み
- 中間領域における好みと選択肢、など
「プレミアム」のコミュニケーション性
- プレミアム性と言葉
- プレミアム性を表現するパレット
- プレミアム性を表現するテクスチャ
- プレミアム性を表現するデザイン
- 消費者：複数レベルでコミュニケーション力を持つブランドを模索
- プレミアムな内容成分
- プレミアムなパッケージ
- プレミアムなフレーバー、など
ブランドとプレミアム性
- プレミアムなブランディング
- プレミアムなプライベートラベル
- プライベートラベルの改善
- プライベートラベル製品の製造に関する消費者の認識、など
小売におけるプレミアム
- 高品質製品の購買における消費者の不満
- ショッピングの好み
- 食料雑貨店でのプレミアム製品の購買の希望
- 小売業者のプレミアム性に対する印象
- 主要小売業者による消費者意識の改善
- 情報ブローカーとしての小売業者
- クリーンな商品棚
- 雰囲気
- 香りとプレミアム性
- 看板の新しい役割、など
提言
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