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市場調査レポート

世界の外食産業

FoodService Industry

発行 Global Industry Analysts, Inc.
出版日 2009年07月 商品コード 95486
ページ情報 英文 Pages: 676
価格
US$ 3,950 換算 ¥ 310,786 (税抜) PDF by E-mail (Single user license)
US$ 11,850 換算 ¥ 932,358 (税抜) PDF By E-mail (Global License to Company and its Fully-owned Subsidiaries)

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世界の外食産業」は2009年07月にグローバル・インダストリー・アナリシスより発行されました。 当レポートはPages: 676で構成され、税抜¥310,786より販売しています。

概要

当レポートでは、外食産業を対象に技術革新、製品開発、流通ほかの現況を探りながら、この分野における世界各地域の動向と課題、将来展望ほかの分析情報を、概略以下の構成でお届けします。

第1章 イントロダクション、方法論、製品の定義

第2章 エグゼクティブサマリー

  • イントロダクション
    • イントロダクション
    • 技術革新、ブランドづくり、経営改革
    • 概観
    • 現況および将来分析
  • 市場概要
    • 世界の外食市場
    • フードサービス業 - 細分化市場
  • トレンドと課題
    • 不況と外食産業
    • 境界が曖昧化する種々のフードサービス形式
    • 求められるものは利便性
    • 系列への志向
    • 成長への追い風を受けるアジア市場
    • 観光 - 外食産業の大きな推進要因
    • 課題
      • 企業支出の減少
      • 食品仕入れコストの上昇
      • 汚染
      • 地域産品
      • エネルギーコストの上昇
      • 人件費
  • 事業概要
    • 外食産業とは?
    • 外食産業の種類
      • 本格的レストラン
      • ファーストフード店
      • ホテル内レストラン
      • チェーン店
      • その他外食サービス
    • 出店場所別分類
      • ビジネスおよび産業
      • 医療
      • 教育
      • 交通
      • レジャー
      • その他
  • 近年の業界活動
  • 主要参入企業
  • 世界市場見通し

第3章 市場

  • 米国
  • カナダ
  • 日本
  • 欧州
  • アジア太平洋
  • その他の地域

第4章 競合環境

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