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市場調査レポート
スナック食品の世界市場
Snack Foods: Global Market Perspective
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当商品の販売は、2012年05月14日を持ちまして終了しました。
アップデート版はこちらになります。
Snack Foods
出版日: 2012年04月
商品コード: 240170
当レポートでは、世界のスナック食品市場に注目し、その規模を販売価額および数量の両面から塩味スナック（ポテトチップ、トルティーヤおよびコーンチップ、ミートチップ、スナックナッツ、ポップコーン、プレッツェル、チーズスナックなど）、ベーカリースナック（菓子スナックを含む）、特殊・冷凍スナックほかの製品セグメント別、および米国、カナダ、日本、欧州、アジア太平洋、ラテンアメリカほかの各地域別に総合的視点で分析しながら、2007年から2015年までの期間にわたる独自の販売実績検証および予測を提供するとともに、この分野に活躍する精鋭企業344社についての特選情報をまとめ、概略以下の構成でお届けします。
目次
第1章 イントロダクション、調査方法、製品の定義
第2章 産業概要
- 市場分析
- ヒット商品事例
- 世界市場：概略基礎知識
- 不況でスナック商品の販売成績は世界的に控えめに
- 売上減少、粗利低下の中で生き残りを賭け、ひしめき合うメーカー
- スナック市場参入企業の中で圧倒的首位にあるPepsiCo
- スナック食品 - 市場展望
- 機会に満ちた世界を披露する
- スナック食品産業の発展要因を探る
- 利便性：スナック食品成功の要
- 移動中に食べられるスナック...
- スナック食品から攻勢を受けるランチ商品
- 勝者のレシピ
- 穀物系スナック：主流に位置
- 群雄割拠の市場における到達目標は「斬新さ」
- チップアンドディップ分野：加熱する競争
- 人気を集めるミートスナック
- 製品の変化を先導する健康意識
- スナック食品：止められない止まらない
- レンジ調理用ポップコーンに押しやられたRTE（すぐに食べられる）ポップコーン）
- 間食の増加
- 多様化する北米のスナック食品：種類の豊富さは市場のスパイス
- スナックナッツ：現代的な健康意識の高いプロ消費者の選択
- ナッツの健康特性
- ナッツスナックで世界的に名高い国々
第3章 製品概要
- スナック食品：基礎知識
- 低脂肪狂騒曲
- 代表的スナック食品カテゴリー寸評
- 塩味スナック
- ポテトチップ
- トルティーヤおよびコーンチップ
- ミートスナック
- スナックナッツ
- ポップコーン（RTEおよびレンジ調理用）
- プレッツェル
- チーズスナック
- ビューグル
- その他
- ベーカリースナック（菓子スナックを含む）
- 特殊・冷凍スナック
第4章 製品刷新・発売
第5章 製品発売最新情報 - 代表事例集
第6章 最近の業界動向
第7章 企業動向最新情報 - 代表事例集
第8章 世界の主要参入企業
第9章 世界市場見通し
第10章 米国
第11章 カナダ
第12章 日本
第13章 欧州
- フランス
- ドイツ
- イタリア
- 英国
- スペイン
- ロシア
- その他の国々
第14章 アジア太平洋
第15章 ラテンアメリカ
第16章 中東
競合環境
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