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市場調査レポート
米国の食品・飲料用添加物
Food & Beverage Additives
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当商品の販売は、2010年03月04日を持ちまして終了しました。
アップデート版はこちらになります。
FOOD & BEVERAGE ADDITIVES (US industry forecasts for 2014 & 2019)
出版日: 2010年02月
商品コード: 112052
米国の食品・飲料用添加物の需要は2012年に80億米ドルを超えると予測されています。
当報告書では、米国の食品・飲料用添加物の需要実績および予測（2012・2017年）を添加物タイプ・利用する食品・飲料タイプ別に調査分析し、市場影響因子、産業構造、競合環境、市場シェアの分析や主要企業のプロファイルなども盛り込み、概略下記の構成でお届け致します。
イントロダクション
第1章 エグゼクティブサマリー
第2章 市場環境
- 概要
- マクロ経済的環境
- 消費者の支出パターン
- 人口統計動向
- 健康・栄養に関する考察
- 食品・飲料産業の概要
- アクティブ&インテリジェントパッケージングの概要
- 価格動向・製品構成
- 規制に関する考察
- 国際的取り組み
- 外国貿易
第3章 製品
- 概要
- 香料・調味料
- 代替甘味料
- 脂肪代替品
- 栄養補助食品
- 乳化剤
- 保存料
- 酸味料
- 着色剤
- 酵素
- その他
第4章 利用食品
- 概要
- 加工・冷凍食品
- 乳製品
- ベーカリー製品
- キャンディ･菓子
- ソース・調味料・油脂
- 穀物製品
- 肉・魚類
- スナック
- その他
第5章 利用飲料
- 概要
- 炭酸飲料
- フルーツ飲料
- スポーツ飲料
- アルコール印象
- ボトルウォーター
- その他
第6章 産業構造
- 全般
- 市場シェア
- 産業の再構成
- 競合戦略
- 企業間提携
- R&D
- マーケティング
- 流通
企業プロファイル
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