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市場調査レポート

日本における消費者向けフードサービス市場

Consumer Foodservice in Japan

発行 Euromonitor International
出版日 2008年05月 商品コード 51571
ページ情報 英文 Pages: 85
価格
こちらの商品の販売は終了いたしました。

当商品の販売は、2009年04月21日を持ちまして終了しました。

概要

日本における消費者向けフードサービスの市場は、2004年の低迷期を経て、2005年には経済の回復とともに好調な売上成長を達しました。最も成長の著しかったのはファーストフードとセルフサービス・レストラン部門で、多忙な日本の消費者のライフスタイルを反映した結果と言えます。

世界市場の戦略的分析を行い、信頼性の高い市場情報を提供しております英国の調査会社Euromonitor International (本社:ロンドン)では、日本における消費者向けフードサービス市場について調査・分析した調査報告書 "Consumer Foodservice in Japan" を発行いたしました。

当報告書では、日本の消費者向けフードサービス市場における全体的な動向と発展の分析、企業プロファイル、部門別市場データなどを盛り込み、概略下記の構成でお届けいたします。

第1章 消費者向けフードサービス:日本

  • エグゼクティブサマリー
    • 2005年の好調な成長
    • 健康的材料が支援する堅調な売上成長
    • コーヒー専門店の更なる成長
    • 日本の位置を守るアジア料理
    • 消費者向けフードサービスの明るい将来
  • 主なトレンドと発展
    • 日本に戻ってきた経済の回復と確信
    • 世帯数の増加
    • グルメな日本の消費者を満足させる本格的なもの
    • BSE恐怖によって変わる日本の食品マップ
    • 情報誌とインターネットの検索エンジンの重要性
    • 市場指標
    • 市場データ

第2章 企業プロファイル:日本

第3章 カフェ/バー:日本

  • ヘッドライン
  • トレンド
  • 競合状況
  • 見通し
  • 部門別データ

第4章 フルサービス・レストラン:日本

  • ヘッドライン
  • トレンド
  • 競合状況
  • 見通し
  • 部門別データ

第5章 ファーストフード:日本

  • ヘッドライン
  • トレンド
  • 競合状況
  • 見通し
  • 部門別データ

第6章 ホームデリバリー/テイクアウト:日本

  • ヘッドライン
  • トレンド
  • 競合状況
  • 見通し
  • 部門別データ

第7章 セルフサービス・レストラン:日本

  • ヘッドライン
  • トレンド
  • 競合状況
  • 見通し
  • 部門別データ

第8章 露店/キオスク:日本

  • ヘッドライン
  • トレンド
  • 競合状況
  • 見通し
  • 部門別データ
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