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市場調査レポート
プロバイオティクスの世界市場：材料、サプリメント、食品
The Probiotics Market: Ingredients, Supplements, Foods
| 発行 |
BCC Research |
| 出版日 |
2011年06月 |
商品コード |
203861 |
| ページ情報 |
英文 282 Pages |
| 価格 |
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「プロバイオティクスの世界市場：材料、サプリメント、食品」は2011年06月にBCCリサーチより発行されました。 当レポートは282 Pagesで構成され、税抜￥392,656より販売しています。
プロバイオティクス材料/サプリメント/食品の世界市場は、2010年に216億ドルに達し、今後5年間では年複利成長率7.6％で成長し、2015年には311億ドルに達するものと予測されます。
当レポートでは、プロバイオティクスの世界/地域別売上における歴史的トレンド、産業構造、特許と技術、現在の政府規制要件などについて詳細に調査・分析し、概略下記の構成でお届けいたします。
第1章 イントロダクション
第2章 サマリ
第3章 概要
第4章 世界のプロバイオティクス材料業界
- イントロダクション
- 世界のプロバイオティクス材料業界の構造
- 世界的リーダ
- タイプ別プロバイオティクス材料
- ラクトバチルス属のプロバイオティクス
- ビフィドバクテリウム属のプロバイオティクス
- 連鎖球菌属のプロバイオティクス
- プロバイオティクスの選択基準
- プロバイオティクスの作用機序
- 最近/将来のプロバイオティクス材料の世界売上
- 業界データ
- プロバイオティクス材料の主要製造業者
- 市場発展/阻害要因
- 持続的研究を通じたプロバイオティクスのさらなる理解
- 標的となる健康状態と人口集団
- 売上と市場規模の予測
第5章 世界のプロバイオティクス・サプリメント業界
- イントロダクション
- 世界のプロバイオティクス・サプリメント業界の構造
- 特許材料へのアクセスに基づく市場シェア
- 処理技術の所有に基づく市場シェア
- 製品差別化に基づく市場シェア
- 動物用プロバイオティクス・サプリメント
- プロバイオティクス・サプリメントの流通チャネル
- 最近/将来のプロバイオティクス・サプリメントの世界売上
- 業界データ
- 市場発展/阻害要因
- 売上予測と市場規模
第6章 世界のプロバイオティクス食品業界
- 背景
- 世界のプロバイオティクス食品業界の構造
- 乳製品業界の役割
- タイプ別プロバイオティクス食品
- スタータ培養菌
- ヨーグルト
- プロバイオティクス・チーズ製品
- プロバイオティクス乳児用調製粉乳
- プロバイオティクス朝食/デザート/軽食
- 最近/将来のプロバイオティクス食品の世界売上
- 業界データ
- プロバイオティクス食品の主要製造業者
- 市場発展/阻害要因
- 売上予測と市場規模
第7章 プロバイオティクス業界への規制指針
- イントロダクション
- 食品規格集
- 米国の規制条項
- カナダの規制条項
- 欧州の規制条項
- 日本の規制条項
- 栄養機能表示付き食品
- 特別用途食品 (FOSDU)
- 誇大な/誤解を招く表示の禁止
- 専門家集団/専門職協会の役割
第8章 技術と特許の分析
- 背景
- 現在のプロバイオティクス加工技術
- 発酵
- 遠心分離
- 限外ろ過
- 凍結乾燥
- カプセル化と錠剤化
- 特許分析
- 既存/新規プロバイオティクス株に関する特許
- プロバイオティクスのアプリケーションに関する特許
- プロバイオティクス加工技術に関する特許
第9章 企業プロファイル
- 世界のプロバイオティクス材料の製造業者
- プロバイオティクス・サプリメントの主要製造業者
- プロバイオティクス食品の主要製造業者
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